7 F- q- Z2 v' g% Y5.39.217.77:8898
6 C# K' N F% c8 ]% H公仔箱論壇材料/ y1 W; D; x" E4 \% g# L0 m
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量公仔箱論壇9 `1 |. ^1 T' t- V- U7 n
7 T2 `& {, ]9 i8 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" U7 `* k+ L5 e
* e W9 ~# ^) A: @! e3 I公仔箱論壇
* w: N1 a' k. l) z9 a" z做法tvb now,tvbnow,bttvb+ _ w9 W) W* @# E# v/ K& k
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將5.39.217.77:8898* j* t( a/ [( P9 r s
公仔箱論壇& z' @. ~7 ^* A- O4 s# X
2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
' G+ g7 t1 Y* H* q
1 K' I: `6 ^# g+ Y0 q* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
- p( ]) c* _5 v; J0 v+ S* E5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]0 |5 ?9 y# h公仔箱論壇4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
1 b9 r/ h, @8 m' _6 Otvb now,tvbnow,bttvb
* u/ m8 I/ I6 J- D$ E/ _ 公仔箱論壇( b; g$ ^( q" Q+ @
5 K# O; d2 @6 `3 n- n* ~公仔箱論壇
' _0 s4 R; X* Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ r% V- R) Z. j
貼士
4 ^8 U5 o4 \$ ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
, I1 a! h: R( k公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 