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材料
' n" r f3 j% d4 z6 O% F$ D薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量公仔箱論壇 r) X) @) I/ S, V1 }6 y' l" }2 {& z
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8 f8 R) d) X0 v! o' Q! l) h1 u: qtvb now,tvbnow,bttvb做法
- d, t) [' \( Q5 |5.39.217.77:88981.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將tvb now,tvbnow,bttvb1 m Q9 u+ C! w3 _6 l0 G
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2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。9 y& b* d# A1 ~9 m6 R$ k
) `; g) t4 Y4 f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。5.39.217.77:8898 g' G. x4 U5 X0 W- a' x
7 s+ E( ^. X3 H4 l1 j; S4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb( f8 T: B. t! J) l
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煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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