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1 E5 m1 D4 x6 D- T& R# P* N材料
! W2 X2 u. j, M" i. y9 N0 Qtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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4 @( f$ a0 R# f& E& t6 e# L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ]) w5 B( b/ n: `1 d3 P
做法
. Z( Y5 a2 I4 f1 S) W5 x4 k1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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8 g# ]# i! s+ D3 G7 C3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 t% p2 B9 T' y9 ` |
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4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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' M1 O# U1 s o3 N- ^5.39.217.77:88985.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。& J8 `9 \- x+ p" N
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貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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