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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：
4 r9 t* ^% F' {7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶150ml
1 S( A' M+ t a5 y; K. m3 ~) x! A* Itvb now,tvbnow,bttvb老薑汁50ml5.39.217.77:8898: C2 P: _) L8 e- A
白砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb% o Z& C8 ~0 Q& _. s
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做法：
- c1 o t6 t |- q6 y1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；1 i; }0 Z: x+ q; U. x
8 y% {6 U5 ^; y& u2. 牛奶加糖，加熱到80度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- @& j/ h- M. z5 b) `
( U! _1 g: a$ B: D5 U0 itvb now,tvbnow,bttvb3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。2 i$ E3 B. _3 u$ z. o
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1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
% l& ]5 X) q$ D7 P+ P# K3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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