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特色：
- L& B$ C t4 `0 h# t5.39.217.77:8898都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。tvb now,tvbnow,bttvb) a+ I/ C# |4 |
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" ?& \, {% X5 {# D2 e用料：tvb now,tvbnow,bttvb. v X4 Y5 N! H2 G, v
牛奶150ml
/ p/ f+ l" B# ^公仔箱論壇老薑汁50ml
1 I8 N: E8 r3 S8 M5.39.217.77:8898白砂糖適量
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, v, O' N5 h; Z4 ]( ?5.39.217.77:88981. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；tvb now,tvbnow,bttvb1 `, @8 U* r; W+ }$ X7 T( h% D' X
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。8 _0 D8 e# X& t6 C ]4 r
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 K4 g" C3 L2 J
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
8 U( C% v- m2 R% l3 ^5 }0 t2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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