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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。tvb now,tvbnow,bttvb. a9 S6 s( m0 W3 X& Y6 n
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]" m3 p1 t q8 d8 `5.39.217.77:8898用料：5.39.217.77:8898) q! w! `7 U# f
牛奶150ml
" Q- x) B1 c8 H9 h* s& `tvb now,tvbnow,bttvb老薑汁50ml
6 x5 M( f9 P W- }公仔箱論壇白砂糖適量5.39.217.77:8898- f" A3 B& M- L# g2 u6 s4 \3 B' M# _
4 W5 {9 Q1 j" T4 R公仔箱論壇做法：
7 M" K0 C: P. U! M- ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；tvb now,tvbnow,bttvb' q7 @# j( q. H `6 Q
G% |+ T/ y0 }, O公仔箱論壇2. 牛奶加糖，加熱到80度；tvb now,tvbnow,bttvb2 c W8 e( R; ^; p2 \3 t9 y7 h
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。5.39.217.77:88983 B+ s; a5 z q) y
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$ s) m8 N" D- E; ?: l8 n+ ~5.39.217.77:8898小貼士：
- C- C( A0 n* Htvb now,tvbnow,bttvb1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。5.39.217.77:88985 p* f& ?% N7 n3 I _& p
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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