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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。公仔箱論壇1 F7 Z1 Z' ^9 W' g1 }" y& z2 [
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* y) \- y5 G* |) A2 p. |6 Q$ A* Y& m公仔箱論壇用料：
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9 [; s. C# c5 [3 }- B" Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑汁50mltvb now,tvbnow,bttvb% _+ a; e; Z: r2 L! T
白砂糖適量
7 j( Q5 f1 A9 y* e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 ]# R# f9 K3 K3 z# N- S
做法：
/ [0 L4 P$ K+ ~' i& W$ |1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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0 G, L$ q7 D$ \, L( J0 g/ E- @4 O5.39.217.77:88982. 牛奶加糖，加熱到80度；
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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9 R3 K* N. L5 Q; ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：: K9 Z& u" g4 U+ d& T1 C2 W
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
7 Y, _. Z+ o- M. `tvb now,tvbnow,bttvb2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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