本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：' U0 Z/ j( _1 g6 q [+ V3 O
麵粉250g# Q& ^6 l& d) T. a5 o
酵母1茶匙（5g）; p+ Q* ?+ Q9 A* Z6 ^
鹽1/2茶匙（3g）
4 E4 H) W. k4 Y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙（45ml）
7 e% u& H8 b/ F5 Q, d G水100ml
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餡用料：! [# m% W) R( ~$ x* I) \. A; M" c
大黃800g（切片）公仔箱論壇' d( T" {) x& ]5 ~. s7 i0 {
杏仁片60g5 \: v7 s/ V! j8 B0 m6 N
淡奶油300ml
0 U' f5 Y4 \1 W5.39.217.77:8898雞蛋3枚5.39.217.77:8898$ t% I& H6 ^ k8 z) l
草莓果醬150g
R8 M& |# ~/ D* J! C% z糖粉150g; v% e7 [- F3 w# R1 D5 W
) A% y- C" o' F& ?公仔箱論壇面餅做法：
1 j' ?" j2 Y3 `) Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G I. k- V/ p4 z8 P% ]* B" O
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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& y' l8 _' _, R) v; d. T1 V公仔箱論壇3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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) b) t$ d8 ?' g' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡做法：
& n/ E* h1 ]; \' M# U# T. F5.39.217.77:88981. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2 e+ \8 C: H* Otvb now,tvbnow,bttvb2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：
G' w( Q" e1 A# M烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：
! o5 r# v3 a9 i5 c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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