本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 公仔箱論壇! y, L* m- x) F3 n$ |2 Q5 D8 n% X4 x
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特色：$ {1 [8 l% c; y' n4 @0 K. c
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' ]8 f! {9 c( _9 R% [$ x Q; s4 {用料面餅用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 N) ]( h: ~" S, [ J0 Q! \5 Y
麵粉250g
0 w; K: G' q. M* n酵母1茶匙（5g）
" ~; P' \/ V+ B- M( W1 Q/ }0 u公仔箱論壇鹽1/2茶匙（3g）
3 ^ Y# y+ \$ a5 f+ W; {8 o油3湯匙（45ml）
+ k5 o+ S8 Z6 P: d o4 v! ]tvb now,tvbnow,bttvb水100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, f C! w7 [/ x9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 _; v0 N# \7 F# L
餡用料：
( k! g5 q2 o: qtvb now,tvbnow,bttvb大黃800g（切片）
: R9 d$ w8 p& T7 r杏仁片60g% W, }7 e, h1 n9 @3 V
淡奶油300ml
( ? H1 z( f4 R0 G% m雞蛋3枚
5 m! S( t) C% o- `7 o0 j, v草莓果醬150g
7 F. F( _+ x7 H& y" S! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉150g1 |4 t) H- w. s( T
' m" Z, c0 R8 C }# p9 Ntvb now,tvbnow,bttvb面餅做法：, b" Q% y: N6 ]2 ]& h$ G4 l; B, a
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 ?. U6 @$ ]) e7 T. L: G) \
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 q0 ^: [; L9 R5 }' B8 _
6 [/ a) B1 ~. K9 [% F: c餡做法：
3 a. z/ w0 E2 D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：
/ X! N0 M* n; S* r. u) `+ c2 F5.39.217.77:8898烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。7 C9 C* b. R$ Y& p6 I0 ~) a/ r
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. ^# t6 t' V! j2 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 E% x& e6 w3 J) y& V% X5.39.217.77:8898大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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