本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 6 h/ a& l4 o P* g" \7 b2 P* o; R
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特色：
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用料面餅用料：5.39.217.77:8898) [" x* `+ R- P0 ]! c
麵粉250g
% b. P' ^7 A. q& m* T, s公仔箱論壇酵母1茶匙（5g）
. S' y# _. X8 {# H, W* ?& n* `鹽1/2茶匙（3g）公仔箱論壇0 C K; V- h- E' u+ b0 F( X
油3湯匙（45ml）
% f& t. i* Z3 ^, I& B公仔箱論壇水100mltvb now,tvbnow,bttvb0 t) [8 H! i; p* \9 L8 K9 d* d$ ?
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餡用料：
1 A1 S* A. T ^2 B公仔箱論壇大黃800g（切片）
& l: _0 B8 V I: J6 R$ M' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片60g5 H1 `& s/ ~5 \- R1 T( l
淡奶油300ml
/ R( [, Z. v1 L) l雞蛋3枚
, p& F( P5 X! K3 A2 D+ N- mtvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬150g
~* w' r: L2 o! W4 i糖粉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( ]+ f1 {# G4 H" \ g
* R$ J* D8 I3 S+ b5 z: w3 D3 [tvb now,tvbnow,bttvb面餅做法：
5 K) N' j* G1 t/ ^* j0 I: @1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。5.39.217.77:8898- Y; f. _- p) z; v
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 r" ^8 a, F |+ m, z
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。tvb now,tvbnow,bttvb& l6 S; ]3 l" b% V" P! \* s
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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+ A, m" [8 r$ w8 T9 m0 ]. O烤制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: w. B) c4 A1 `6 M; r; @6 k
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：5.39.217.77:88983 h o( r) y* S1 v! r. N/ `: r
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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