本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 # o% d. @. x9 K1 {% ~
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用料面餅用料：
. U0 {& K I. E% n- p v公仔箱論壇麵粉250g5.39.217.77:88980 n: v" o. N' U/ H1 `& S
酵母1茶匙（5g）
$ L9 c8 k+ I# i5 A6 O: v- Y8 I鹽1/2茶匙（3g）5.39.217.77:88989 ]* M6 _+ E% n0 p+ z
油3湯匙（45ml）
/ i: d% E* S! V9 A, N& v公仔箱論壇水100ml
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8 S" }4 A c2 X; D y8 S餡用料：公仔箱論壇9 B) y' p( I* m
大黃800g（切片）' A) S: h) `2 M; r
杏仁片60g2 t; y# B" ?' J2 U& _5 p) j
淡奶油300ml
. f# |! `; c0 ? G7 ^1 E7 E雞蛋3枚5.39.217.77:8898& M& z+ A8 X6 O0 l
草莓果醬150g5.39.217.77:88982 P f( J0 b1 A# r/ O
糖粉150g
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面餅做法：公仔箱論壇; y; Z2 j7 w) K* i, |8 C) B) B+ K( ^
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。5.39.217.77:8898( F* w% G1 B( {, ~1 e6 U6 n
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 N3 n4 j+ Z# `# F2 E9 n P1 g
. y6 O. h( ?- y* i+ T# N3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 # O+ p1 G3 }; n) W( E* I; E5 |4 s9 I
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餡做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 |/ F- q$ K D; s
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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! ~' y2 s: ^5 [- ~ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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6 O3 M/ T; O# B9 Q4 r2 P7 ^公仔箱論壇烤制方法：
% c1 B" {4 L7 i' C* ~烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：公仔箱論壇5 g( @7 b* |! b* u8 Z7 ? I, ?" C
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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