本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料:
8 R% V" k% i( utvb now,tvbnow,bttvb麵粉250g
( w1 G" H8 L1 Q公仔箱論壇酵母1茶匙(5g)
. ~1 Y. k% ~& C+ p$ K鹽1/2茶匙(3g)5.39.217.77:88982 s+ M6 v3 e5 }, x
油3湯匙(45ml)
( f6 S2 q8 W, ntvb now,tvbnow,bttvb水100ml
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餡用料:
+ Z0 X% P# f( [5 S( {大黃800g(切片)公仔箱論壇$ W; |; q4 v, B! x
杏仁片60g
3 f& @7 L% o) w& p& B% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶油300ml
; X* I( ^0 B: J" B3 B. u雞蛋3枚公仔箱論壇9 k% k, H5 ]9 t/ M- ~2 M7 [
草莓果醬150g
# G0 ~( V) |$ B S5 H4 o, B公仔箱論壇糖粉150g公仔箱論壇- c; A' }/ F) u6 w
3 K9 k5 f7 W6 y4 t+ P0 Q5.39.217.77:8898面餅做法:
/ o) L, }' A, ^7 A* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。/ ^# n8 b* r# M- Q4 E2 V
) T' n8 ~$ A& @1 Q- s3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: D8 O! ^0 d$ H( S
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餡做法:# R/ ?: p' r9 g! u: m. k4 N3 e
1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法:tvb now,tvbnow,bttvb+ d* U5 D* v3 q- n
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。8 l1 V* z1 }0 V+ x0 j
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小貼士:
5 u, e+ A+ z' m9 \% k1 m u公仔箱論壇大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |