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[甜品] 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 \& W* Q) o0 }( l( J

) g; Q; s; a7 t  x$ c8 F( o/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ T! F5 Y6 [5 \, S

4 {  M! `3 A/ }- ^3 @  g! q0 A& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:
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7 H4 W. n) U+ w, O/ K3 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" n) S& f( Q2 U/ b4 O/ S2 T" X

2 q6 t# b3 j: d* X4 g公仔箱論壇用料面餅用料:公仔箱論壇+ X5 r  v, `, _! M& ?8 R8 X& B
麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb# g4 ^0 m! c8 C$ h# q
酵母1茶匙(5g* J9 O4 E% s, I) R* @& n$ n# J
1/2茶匙(3g
% x# J& ?) ~3 x$ i" m$ N' g公仔箱論壇3湯匙(45ml
+ _2 ]3 j" {1 c0 A$ c  a% e/ @公仔箱論壇100ml
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8 c% l* W4 q6 u3 W; u# `  P5.39.217.77:8898餡用料:
8 T- f6 |3 e3 wtvb now,tvbnow,bttvb大黃800g(切片)
5 W# N" @, y& n7 p杏仁片60g0 M8 ?' F- x% J/ u1 w
淡奶油300ml
7 s# g' s' L* E雞蛋3
! A0 E' a. f5 j$ A- Y  v* ptvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- v# b3 W4 p$ {# z
糖粉150g5.39.217.77:88988 w* Z2 L2 C) W% P2 Z+ ~

5 O3 _1 h- I7 ~, ~/ v面餅做法:
# g# r0 I8 a0 p$ T0 W; T  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。
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. W, k: n, L4 u( }. Z; y$ h公仔箱論壇3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 : c9 [8 O) r9 {0 U! W7 ^
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餡做法:
, Q5 H6 t% Q; A3 Z1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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; @$ e; b( ^) M9 N( G; m2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法:
2 W) _# R) F: F, e% C" d: Mtvb now,tvbnow,bttvb烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:公仔箱論壇5 Z1 g  _. J6 J6 T4 p" n
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
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