本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 4 J' [; d7 ^5 O
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奶香栗蓉羹
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冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。5.39.217.77:8898& d" k5 g, W8 `: T2 ?
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$ y& \4 Q. L9 F% o1 O ]6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮栗子仁 200g
9 F+ S3 {0 {3 U- j: ?tvb now,tvbnow,bttvb罐裝甜玉米粒 2湯匙(30g)# w6 X! C& J q r/ |/ F9 n! J c
牛奶 100ml
$ u) n" G8 {) X2 H0 R綿白糖 2茶匙(10g)
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做法:
9 L' W; l& L& J+ X# t( [+ Q7 t1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。
; W% z I8 a h, Q. c0 V/ u9 i5.39.217.77:88982. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。公仔箱論壇; q: i! G, z$ G* g' g+ W( A
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb1 x) j" {) z; _; y5 |
如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。+ i5 H4 c+ g$ K' N
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。 |