[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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特色：% c2 ^& g! N% j$ J7 A
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。tvb now,tvbnow,bttvb' [& W" h9 h/ H' B' R

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用料：tvb now,tvbnow,bttvb  X# V7 ^2 b) u
去皮栗子仁    200g
! q, s# I! T% `; K7 |4 P- ]8 W2 U公仔箱論壇罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
3 T0 ^9 V- d! m! [牛奶    100ml
! Z( X% n9 }% I% a4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白糖    2茶匙（10g）公仔箱論壇0 h0 G+ N+ e" r' j" }2 z, X  ~
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做法：
3 p4 W1 [- b1 F5.39.217.77:88981. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。1 R' d# f) v  T9 v8 O
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
- @1 J4 z1 H4 w; \6 w! z5.39.217.77:88983. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。公仔箱論壇0 l' I9 \% F8 R
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; a2 ]6 c2 D( L/ D
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
# z/ F' }  o/ M8 c$ M- q栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。