[中式食譜] 薑葱灼魚皮

nt1972

公仔箱論壇! w# M- a' S. C7 n1 U& ~: O4 w$ h
  E9 \6 q$ j, c
材料tvb now,tvbnow,bttvb- x0 A8 A! O3 X/ n" W% v
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
0 h6 ]- C* d- ?- }. f+ s( h4 \公仔箱論壇
( O+ v+ r' t) c$ J1 A% y! g5.39.217.77:8898汁料公仔箱論壇4 }) k  E9 ~. b- }5 S4 i# \2 z
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 [* {' H7 ]* G+ t1 J! D
/ f, K( a% F6 C$ j0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 ~" _& Z! G/ _- f
做法       
1 d, J3 m6 v9 N5.39.217.77:88981.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( S# ^3 ?9 B* m6 e1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ Z% y9 f$ O$ e, X
2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。公仔箱論壇  Z3 N6 c: z8 q7 }# U# D
- N: I( p! A# W, o9 r/ z
3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
# Z3 D# \6 l- J8 Z; C公仔箱論壇
  \' _6 Q; Z+ r1 N/ n" `( x# ~4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
% Z# ~1 y0 s) ?* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ n) ^6 `0 x- P+ r5 S
        公仔箱論壇( j, K9 u$ Z3 {: E0 {7 }

% z5 v  u7 c. V! _