[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料9 B. Q6 L5 o% s8 G% [+ Q+ }1 v7 T2 f
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量5 `$ u# g7 |- J. L
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb! I3 I0 O: x/ ~1 ~4 [8 M; X
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許3 G% V1 Y$ k% i. B; Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 m& ?1 _5 K; G% L) ?' V, t

, T8 W6 v. \* s7 f做法       
: k6 e- x+ D* j+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。/ F+ S  K' T* O

& f8 y4 Z* j: P/ b. s) M$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。: T4 l. p' f- Y% f* e

4 p0 }" i9 m( Z* s5 R' L5 g; J3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
4 j. P! u; ?7 f2 Q1 L( c+ [1 ~2 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( Y  a9 x& F) Z9 A( u
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