[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料
) w" ]; m0 g& i) ], g+ D公仔箱論壇鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 _0 B+ D  c2 ~" y( h
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許2 |" ]8 c5 x) L$ K5 m
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& y! N' _1 S! G5 o7 V8 g做法       
4 ], W: X' G) S1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb' X8 D3 Q  ?+ Y# \
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。5.39.217.77:88989 n, J2 [  F# c1 d* j2 J6 J! [

+ F3 J1 `. [. r" k% x公仔箱論壇3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
" e9 x* H+ K$ J2 L- e+ A0 Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D0 ]4 n$ t' L: W5 p' G公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& a- p: Y% P  m) m2 _/ d5 Q# V# R

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