[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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9 c; F" V: h- r5.39.217.77:8898材料
. b- ]7 Z* j  w6 l+ c4 O5.39.217.77:8898鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
' x4 p- B1 N! o5.39.217.77:8898公仔箱論壇% l% l4 b8 X% L& u9 h
汁料tvb now,tvbnow,bttvb: T# M' a/ o% p$ X, W% m
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法       
" l& c6 r8 M5 Z) H2 U" \1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。公仔箱論壇! }" U0 R. l8 I8 V

8 R( V% L: C% e9 |$ h; Itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 T; z3 A7 g, B) K8 S" j, O
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' D( I2 N: w$ j$ N( S

: j( u0 [& A" v6 i' b* a2 i+ N5.39.217.77:88984.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。+ F! c% D/ \' c+ o( r1 v' V

4 s/ M5 ^  D/ P' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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