[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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% V% |& `$ R! P5 v; Z4 N公仔箱論壇材料2 b  @; D: w2 }2 |( H0 {6 O1 T
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量5.39.217.77:88988 N! }, c0 n2 l8 l! \

( v$ {; b2 J% Q* T" Z2 P* @汁料
: c# ?4 U7 O1 c  K公仔箱論壇水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許8 U# @# i5 U9 _' r* F+ j. p

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做法       
& n" q0 L$ z2 ^5.39.217.77:88981.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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/ b$ P& I9 a9 Q6 z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。) I2 e" N3 a$ b( x9 {; h: {
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, p: B* C3 k) v: e5 T- d! a$ ^$ P
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