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^! ~+ _$ {: }5 b. v材料
' h0 u9 x/ u2 Z0 Q8 N) p; @6 k4 p( l) P油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; Y# e0 p6 b4 F, G
, `0 i/ j# x3 y4 j' r# _/ v+ ~' ~/ u) E調味料
) W( M9 V- e! U/ S1 a7 z鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) K3 l7 b" c+ b( m0 g
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1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
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3 R3 c" E3 k2 f6 T9 K) D2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! s# J1 @9 ~+ p5 `8 \- o
5 t9 A0 C3 c0 l$ [4 G9 m$ j3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- ^! M$ ^/ }1 c! R
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。5.39.217.77:8898! W( T r/ l* G% B4 P* y: J
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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