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# {8 m9 y$ J2 B/ Y7 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
% X+ p2 _5 i2 y! e$ p8 ktvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
9 w) q" u! i1 w. o7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% O# C" q$ R# ^8 [2 c4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( Y4 K' T! T2 Y/ |9 N! a
做法
8 i4 _0 F8 `6 p$ ]% e9 W公仔箱論壇1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。 p' Z @2 {9 F& E) s' ]
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2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。. h0 ~1 O/ C% v& t
$ D# T$ N4 ?1 E, v/ ^5 w" f公仔箱論壇3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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s4 C/ ^ t$ l; C- l; ^. {7 s$ |4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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