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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 k& J; p9 o c# \
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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; W- i/ v8 `- d0 X# d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G! U+ h" @) F+ A做法: S4 W. y1 Q+ h- n6 b5 k
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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( T% w# i8 e' `" z" \3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。7 a' `6 G7 o% h) f) l' g4 g1 F* ?$ ^
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3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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+ w. ]* Z1 g- Q9 z1 h* ^4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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0 N; [, P0 ^0 j3 n2 B1 U* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 ?; |/ p g! [" o/ q
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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