媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。+ e8 X; \& m4 Q9 [5 |/ J
& O- M' J' ]' `- ^& D5.39.217.77:8898份量十足捧肚走5.39.217.77:88983 W0 S" k, g9 m6 F: h% w
香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？tvb now,tvbnow,bttvb4 u* H8 H9 {, p) N2 z! q
# B- `& G& L, M醬汁撈飯吃一流
9 f* O6 B- W" }7 b, z母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。5.39.217.77:8898! E7 c6 I6 Q" K1 j: c& u% b
7 h9 `! i) E, p$ v2 v- M
秘製神仙雞
9 A* a/ y6 ]3 D9 e5.39.217.77:8898 8 D5 |; V$ W( S8 b( m
全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。 ) S) P" r) E: P! [& R* d2 Y
, ?9 B7 L2 ?, W; `! h! ~! ttvb now,tvbnow,bttvb菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb3 k! V* [ i7 V
z6 m2 T* u3 S. B1 E5 D5.39.217.77:8898
2 \: m; t; ], k- Q; Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) h1 {' e, ?
{7 }; L. J! e! _5.39.217.77:8898醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭
) z, r7 S; w" D0 _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ?6 L+ U1 X! v7 _/ U% j6 ~
& I# Q9 }; H9 H+ V; a公仔箱論壇嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。
- l& u0 j1 N1 J2 B3 c# a& A8 X Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 S# U+ V0 i: j* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子大桂魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 D( A5 U4 T1 S
7 Z( \, O1 Y( D/ N. `" ?; j5 j公仔箱論壇招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。tvb now,tvbnow,bttvb. t6 I* I9 s4 W8 O9 \* M, h5 S1 _
1 [+ v4 M2 q9 g6 N; c
葱爆大烏參
. o7 V) \ ^. u. `' u4 t9 g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇% q# ?( R3 {0 i# A( C
澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 |, Q& F) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( ^7 V. n: A) C( ~
青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜
% J8 C a6 I9 j g! \公仔箱論壇
4 U) i J. ]3 [. ^ B9 p5.39.217.77:8898必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。5.39.217.77:8898; C# X+ ^: p A* p t
1 N0 y4 n# X6 l" F乾隆乾燒明蝦5.39.217.77:8898+ x% K' p& d2 }2 Y% E; A4 z5 ]
 / X9 o4 q$ `. _ B$ B) t7 d# s
海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。
3 t' Z" L6 U$ @% }/ n* I* W% Mtvb now,tvbnow,bttvb, L% R( b) A U3 [6 {/ W% \
乜東東菜名？
( ^0 O* n; s5 Y+ {2 K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + F6 q% v7 M$ m+ Z& E7 D
Xiao Lung Bao=小籠包
' B& k. S: {5 r/ ?, ?4 e5.39.217.77:8898
9 J5 k- ^2 v5 K/ Y「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。
& C4 a4 ^# d9 H! \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x& d" k: w) [
/ m( ^5 s) K) c: \Hun Tun Ji=雲吞雞
: j' I2 |7 F8 y& Ttvb now,tvbnow,bttvb r& k3 O; v4 ~- i
% _* Q+ s1 C6 O t5 z2 D4 [( ]( v: Vtvb now,tvbnow,bttvbCiao Xia Ren=炒蝦仁
* k/ m, b8 A0 Y* D+ ?" |. ttvb now,tvbnow,bttvb% [/ E/ m9 D3 I, B& U4 w
 2 V: M4 ]5 |& j- u( `
公仔箱論壇! [$ \& o5 x- U" c* n+ E7 ^$ ]1 M
王家沙 (九龍塘達之路又一城)
! r+ g+ r. f; H0 G5 ~: Y5 k; j公仔箱論壇
, O6 D/ _+ e" e# Q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G5 G) |9 v5 N- htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-6 06:47 AM
| 