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發表於 2010-5-5 06:50 PM
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主 料： 芋1斤。
8 d6 ?9 k) _- Q0 u$ Y" ~5.39.217.77:8898配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。
2 `$ G! ]: C! }& w% U$ \tvb now,tvbnow,bttvb做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 5.39.217.77:8898/ Z3 Y$ l" S! i- \: c" K9 ^: w
特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。 |
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