[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
1 F0 @0 F0 T- w; D( W. Ttvb now,tvbnow,bttvb【原料】
+ i) o, ^( [9 |3 ?2 O2 U公仔箱論壇银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
; s) o. c% {& ^【制作过程】
7 f9 B; C1 k; i% y$ q5 T' ?5.39.217.77:8898银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。