[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 9 m9 O& O) p$ H$ N4 Y# _' ?
【原料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 O4 R% i8 U8 J4 D# ?- T
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 : W# m9 H, c( Z4 W  ^* {: m. S
【制作过程】
; p* L! Y0 s' Z; H6 K, c9 Q! I* c5.39.217.77:8898银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。