[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
5 Y. B- X. F7 F1 H5.39.217.77:8898【原料】
0 ], B5 o7 @( y! p/ xtvb now,tvbnow,bttvb银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
( q# Y7 ]( G5 I6 L. W- k( j公仔箱論壇【制作过程】 公仔箱論壇$ d1 I6 O2 r$ `9 f# L$ J
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。