[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点： tvb now,tvbnow,bttvb: q4 h7 P+ \% |$ j2 S
面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 / P4 t4 Y' v3 o3 f8 [2 q
材料：
" f, y: ]1 ?- d) i0 B' o5.39.217.77:8898精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ J" C2 J# p* M
制作方法：
9 v4 r# q7 G" u1 n) `面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 5.39.217.77:88987 F7 }$ Z  o0 R- V8 C, G9 M
技术要领：
/ p3 R( q) _  [4 Y" y* Y1 b+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。