原 料： 公仔箱論壇) Q5 `; E) i8 Z; J) C2 i! o5 G
无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 公仔箱論壇$ S# J" j: [% ^, e2 \' c r2 Z
制作过程： + n0 _2 K1 U: c% y( z# g! R5 ~
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. tvb now,tvbnow,bttvb- B. y5 P2 g8 n3 `( j9 R6 i8 v
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 I1 J) I, D6 k" b ]. d
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z X* U+ a. ?. _6 [+ M7 P: Z
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. 5.39.217.77:8898$ Z2 L0 C6 i: s) ^; }
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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