原 料：
/ s i, n& |" J7 e, A% C 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
3 ?4 A4 M+ X$ c& v3 h 制作过程：
0 Z" Z* y; C8 }- L) c 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
) z) B" y7 t( \+ N7 T7 B公仔箱論壇 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ G0 n( a! I# E! c
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
( O( ^ i w$ G ` 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. / m) l/ F5 q" v' l
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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