[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
0 t; m; N/ l# @" R* N* p7 j* S( _配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 5.39.217.77:8898, n) p" X( |  z5 F6 {3 O
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
4 N/ a- M# }4 W) K* {特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。