[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 + f) W2 y3 c/ s" L# q9 M
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
# }2 @3 F9 w: d' N做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
% I+ r. {2 c  m1 A$ t! O  l: j5 o5.39.217.77:8898特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。