[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
) H$ I3 N0 `2 L, Q; g' k, ?7 g8 B配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
: O) r0 ]- x  x% B6 T: L8 Q公仔箱論壇做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
5 M6 Z5 T) v( R3 w6 J6 S" e特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。