[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
0 g' P, i( G( O. o6 v1 Y4 W8 d配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
! I# {1 f5 t" Q( Y) O( ?做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 P2 Q' J/ L/ i' p! @9 G* {- n
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。