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, J; z! J) a0 Q$ ?5 k* o) [材料) L$ P# u9 W, {4 f6 Y* x4 F
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙
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調味料( A' D+ a$ B# ?: Z2 E3 u8 E1 ^3 t5 r
鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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醃料
' ?2 s, e5 Q: b4 [5 ]% b3 ~# ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 J9 |( q/ p! b
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做法4 f! C/ G5 Y$ M; I5 {) I: [
1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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# q. t: v7 _8 n, U. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。
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" y, n, ]: I8 Q& d3 ytvb now,tvbnow,bttvb5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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