母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
9 |. X+ q) g! x9 d; r, h6 _) q4 j8 V) N; V- @
維港夜景鋸扒 任食魚子醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ A T9 {, b" L1 t( e
& S/ T# b; |; Y8 w7 A. ]公仔箱論壇
2 a$ K7 B' W. m3 ~1 c數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
$ Q9 i5 {: o6 j: ztvb now,tvbnow,bttvb) }/ X Z& q) y
士多啤梨蛋白玫瑰花* A9 I' u+ d2 |1 Y J- D0 r
 公仔箱論壇# v8 `0 i/ i @; K) h
士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 ' t$ [! G/ @0 Z3 l+ w9 I! V
! `+ \0 ~/ I) d+ e. h2 z
炭燒巨型虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb! a k( A) |! u+ i: C/ V+ I5 z' s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ Y+ y, n- z+ ^" y
澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
* _7 W, r& G. A" a# a" {0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K$ P- a# s, U' H* q6 D9 } ~tvb now,tvbnow,bttvb燴法國走地雞
* p1 x6 R# q/ _5 y* j: Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ T8 M- X- U) e+ }
法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 \' p' e3 g- i3 g/ r" N
* v) t% \2 [: q; A& ~. S1 L5.39.217.77:8898砵酒鵝肝配多士4 O" K' p2 _+ b0 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 Z# d: ^% m9 c* }: d
最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。5.39.217.77:88987 ]: _. l1 `9 |4 G
tvb now,tvbnow,bttvb; ? `$ F7 f D* ^0 e
魚子醬配多士: o7 z4 `3 M7 b9 x# D/ Q
$ ?5 V4 D9 j& ~/ |- X$ \1 \9 P選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。/ M! d U+ W( o% i2 o' z9 o
5 R: m* f2 U, _頂級美國牛柳公仔箱論壇 R) n* p+ X% }
# k, K6 U# t9 h/ c |1 W! s美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
' G* X7 s9 Z' b3 {# l6 d2 D# {! G
 5.39.217.77:88980 n2 X1 w/ _& l# l5 q+ @
5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm9 `- A4 |4 l Y' n! `
H one (中環金融街國際金融中心)
+ Y: Z2 ]% H- c. u2 u- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, G; q4 T8 E/ q- n* b4 H! e% g
浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽公仔箱論壇2 S; |% E7 d5 g+ z7 X$ C
 : M8 W$ z6 M, o) f2 s
■天多尼烤雞7 W1 ]7 ]2 i8 l
公仔箱論壇0 X9 V5 h+ w" j6 [7 \9 {! a
Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
* Q( F$ K' s! k) Y" s7 `7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' @/ M. `) S# A9 i
 / R/ A+ D3 u- w( g- A
■玉環八寶翅
, F' w Q2 b, H$ T5.39.217.77:8898# V; I) o1 z0 D+ `- o3 n- w+ C- o( j
" f+ g% U7 g9 i0 t5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■火燄焗雪山
% S/ N& x1 A: u" h9 g1 `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! l" H0 C3 }3 x5 R L
5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
1 L5 O+ r' q: k3 r# r0 Mtvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)( Q2 n4 _& I/ N
/ D, ?$ j0 x1 b" f. v跟媽媽擦海鮮做蛋糕 & m$ _+ y% r- s# u" F6 w
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
$ V6 o" r8 w* W' f; x8 r! R- T
9 M7 Z# C4 |% U' X7 w# T4 s tvb now,tvbnow,bttvb0 v, _5 s" S, E- P: D; ?- W
■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
1 U6 J4 r8 R* \2 Y6 n+ e# i
6 t5 Y q# V! ?) B- X5.39.217.77:8898 6 [: o6 }0 z3 U4 Y! B
■法式芝士焗釀龍蝦公仔箱論壇) ]& S' Y4 j. [7 F
% h5 i- I: G$ Q8 n' u8 p+ X# i# C+ m
 5.39.217.77:88985 r+ T$ {: k" ~1 `) k4 J- H3 w2 Z6 U
5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm公仔箱論壇; l ^5 B* q5 O! q
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& ~1 j1 I$ H# k$ Q
4 f! B. x, U: N& W8 E/ q |
發表於 2010-5-5 06:53 AM
| 
發表於 2010-5-5 12:12 PM
|