母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。' o( C$ [% l2 S: ~
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 M! ?% b6 e: n( H/ V
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數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r C, s4 w. l1 p' B# h
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士多啤梨蛋白玫瑰花
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- `* S9 k, R( u+ k7 btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 5.39.217.77:8898& V9 X; e, w: [" j7 Z
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炭燒巨型虎蝦
2 P/ P _$ q* r2 T0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x% v5 @( c5 j7 o1 n5 o" \tvb now,tvbnow,bttvb澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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3 {6 S& W$ y9 E% ] {# P! M3 ~5.39.217.77:8898燴法國走地雞
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+ T/ |- {/ d3 v' u) h# |公仔箱論壇法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 5.39.217.77:8898( T6 b9 T* W) L" _7 h) r$ G
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砵酒鵝肝配多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" k0 |( c. y$ y+ _6 ^
! ~7 A- ^# c5 n# d- [7 y最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
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' X) d6 p$ m) I0 Y# K- o, I0 atvb now,tvbnow,bttvb魚子醬配多士
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5 |; ~8 O' E/ y, m! i選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。/ r: y' c! [8 t
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頂級美國牛柳8 C, Q" [4 H$ U. Y8 T5 ~
$ E5 }' W. r: {4 K% A5.39.217.77:8898美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
4 l" G, ~% \+ p- X L, Y# e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ ]! ^& C- X# h
+ {- s7 Z3 f& ^% o+ d9 i$ S5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
7 @; S; b( i& ?& R公仔箱論壇H one (中環金融街國際金融中心)公仔箱論壇) I" y9 z' e2 z2 y, V
4 H& s% C2 p3 Z' n; `' R zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽公仔箱論壇6 q# x1 A/ c2 h( E) _9 h
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■天多尼烤雞& ~( M# N0 }1 B# O" o3 I3 t
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Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
* F5 E- b; W2 R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 o& [" p+ [+ ~* [# u: |1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■玉環八寶翅
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: `7 O3 c. _" \: K8 ^. V, l公仔箱論壇■火燄焗雪山
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* _8 U( z0 `! z, Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）8 M1 y3 I+ \4 R/ F$ }2 `- K
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店); s8 s" H. }. M+ Q- i
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跟媽媽擦海鮮做蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb0 b( x: J( c( o" B
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。公仔箱論壇( U4 p7 ? T, P5 A- n0 a
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2 X+ o6 f; |+ M1 v1 s3 H, Utvb now,tvbnow,bttvb■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm5.39.217.77:8898/ Z1 v9 R% r5 m
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)5.39.217.77:8898/ s3 _8 }5 J2 ~- u
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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