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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvb now,tvbnow,bttvb p8 Z) W3 O$ G/ [5 |1 o, g2 F0 a
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ % S$ C; o/ B4 w- m2 N) l
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. " |$ D- y: o% a
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 公仔箱論壇7 Y3 ?, {1 F3 z; |& R# O6 z" t
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1 b: `) s) I# K) utvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients: tvb now,tvbnow,bttvb* M$ V5 M/ U! o
a.花肉500gm切丁
( ~( z9 `7 }0 y2 }& i/ W* s公仔箱論壇b.葱头仔6颗切薄片
/ |& N- F; {* v* j8 K9 U& Ltvb now,tvbnow,bttvbc.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇6 W: ?) V! X5 \3 q6 ^8 a4 k; m
d.蒜1/2颗[切碎]
1 n# g& Q+ w9 y: V; \+ G' z& H% f% g3 F8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎 5 ^ L- |4 v/ b; l- M
f.桂皮1条, 八角1颗
/ R% J- [+ I& y t) e! a) ftvb now,tvbnow,bttvbg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
# h7 b4 b# F6 x0 Itvb now,tvbnow,bttvbh.清水1杯半 5.39.217.77:88980 w: b5 f7 K- h5 f' E1 g/ r+ ~
i.小白菜1棵烫熟备用 5.39.217.77:8898) t6 b3 G2 w$ o! Y- K
, [ W! h0 Y2 ]0 T. m& @5 ]调味Seasoning:
- ~" i4 c5 ^$ f: B黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 公仔箱論壇$ f0 n% ^9 G! ~" a/ }
1 {9 Y- A' b& b' g1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods: " D V5 y+ o# E
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
9 q4 a* ?2 ?( P' Ktvb now,tvbnow,bttvb2. b用小火煎直金黄备用 * c5 U! C" a# Y& r! p
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 5.39.217.77:88988 d( k* y- c3 N2 L+ y' N" b
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
$ ]1 S. a( b% r6 u e% e! a* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搭配i趁热享用!
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2 F6 z( `% D8 p% s, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t1 l7 r/ e$ F+ C# Q公仔箱論壇 5.39.217.77:8898% o; C& q( q; R6 |9 P
7 K6 T# g$ {5 k x更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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