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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 5.39.217.77:8898+ y4 L# m# I/ l2 _6 S
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 8 ]& E* z, z; L Y$ U: N
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G8 f- N0 u; h6 X" F# N* j
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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/ x' E% Z5 J5 T4 g7 i公仔箱論壇材料Ingredients: 5.39.217.77:8898; p: b2 V. o7 `% p
a.花肉500gm切丁 公仔箱論壇' K# [: n! X9 f; F* ^$ s
b.葱头仔6颗切薄片
3 w+ M9 X$ r& `; e' J$ S1 ~. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.蒜1颗[全颗] 8 U: ]4 t- I" C3 o
d.蒜1/2颗[切碎]
6 e8 R* t- w% o! rtvb now,tvbnow,bttvbe.姜3cm切碎 5.39.217.77:88980 K+ H. ^0 k8 a; `
f.桂皮1条, 八角1颗
2 J# U" X5 u! E5.39.217.77:8898g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
i8 h9 L6 w3 T) y3 Y& \9 O5.39.217.77:8898h.清水1杯半 tvb now,tvbnow,bttvb' J' R% L+ D6 w* \- U4 c5 }
i.小白菜1棵烫熟备用 5.39.217.77:88983 p$ t7 x0 d+ D! x
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调味Seasoning: 5.39.217.77:88988 o3 T/ _: u+ `* _- f
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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( r" k \) p9 I# ^公仔箱論壇做法Methods: 5.39.217.77:88985 V# h0 @9 C2 m0 F
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
! q7 m- d! |3 p; K) \0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. b用小火煎直金黄备用
; _7 [$ d/ e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 5.39.217.77:88981 j& x# ~6 ?$ W. C
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
N: h% A) _ |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搭配i趁热享用! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 Y' P4 e9 S) d. I1 V
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$ H* n6 c+ |, @; ]tvb now,tvbnow,bttvb更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com5.39.217.77:8898# O6 e; R/ W5 }' N& ^! H7 m
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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