( k4 ?& H x1 W2 J {吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
, b. i/ @3 U B0 H) w8 A. [因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 5.39.217.77:8898" m8 l5 O3 s& _7 G2 k5 d$ |
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
; m" @6 G; |& X$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients: 2 D8 S; @$ w' h
a.花肉500gm切丁
! t0 l" v$ Q- U# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.葱头仔6颗切薄片
$ e) M3 s5 f- d- i/ ^: R) jc.蒜1颗[全颗] 4 z _+ ]7 Q3 C4 g
d.蒜1/2颗[切碎]
+ Q. I# m$ e7 D- m/ W" ^e.姜3cm切碎
: K* q; F9 N. Y) H( }- ]公仔箱論壇f.桂皮1条, 八角1颗
1 g7 _2 |0 k2 N; N5 \) D5.39.217.77:8898g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 7 c! T8 z2 k) a8 a; u3 x) P, r
h.清水1杯半 tvb now,tvbnow,bttvb& R' w/ I) T0 n/ Q
i.小白菜1棵烫熟备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ O$ H. n, q: d$ \( V7 y% Q
/ j- _1 I3 H- F1 @调味Seasoning: 公仔箱論壇- n8 l+ L' I( s- N# \! _
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 5.39.217.77:8898# C- f/ |/ Q4 v4 k2 j) _
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做法Methods: . y2 B/ V9 Q! B; I/ f( K, W
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 ) R7 \: z# ]( ~% b0 ]
2. b用小火煎直金黄备用 # c' u, c T- F K0 R! s* t% J
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ h8 B, b1 L6 Z0 T2 B$ R
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
8 E) J) Z; i# Q5.39.217.77:88985. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com- k8 s" Q6 o$ }, W- c) N" z4 C
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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