' E e' u( O' R6 \公仔箱論壇吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 5.39.217.77:88986 | D( n5 p- u( `) O7 B: H# m0 C
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
8 I: x& b9 ~* I3 c2 N6 {1 @, e经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
. e: H6 t H% W% G# I1 n5.39.217.77:8898之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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. r7 Z! e7 v; {+ S2 W* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! e9 _8 J/ H0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients: : C3 Z4 y1 H' L2 b. Y& R
a.花肉500gm切丁 5.39.217.77:88984 D D! _7 {; C! t$ v! B, e
b.葱头仔6颗切薄片
$ p& D9 u. a p! k. uc.蒜1颗[全颗] $ D8 j1 F# \# L5 f9 k- r
d.蒜1/2颗[切碎]
+ Y, g U6 n0 y$ ?9 y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎
H+ k0 `: H+ B! B5 f7 d5.39.217.77:8898f.桂皮1条, 八角1颗 6 h9 v1 r, t/ C# A
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
, A$ B& q5 [. y5.39.217.77:8898h.清水1杯半
, K! n6 y, M6 {; h! k6 t$ v1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.小白菜1棵烫熟备用
8 c) W- {# j& [) D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ m; J. K* I5 ~% D: Z1 F& x
调味Seasoning:
6 H# d6 t9 `$ g# a/ j# Z+ Q5.39.217.77:8898黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 公仔箱論壇' T) x* h0 z/ R& x4 O4 V2 H
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做法Methods:
4 H5 S$ Q/ w1 x2 \0 A/ C- D公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇' K! ?/ |* v* g, A0 B
2. b用小火煎直金黄备用
" i# O }! Y1 i2 E7 n4 F \( I, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 N* o9 N# A6 D# B; x" q9 b
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
' k G2 H+ X9 i, p( X5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com' V+ P' K5 u1 c( X
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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