7 r# j8 x A% Z8 v. Z公仔箱論壇吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
: |. X) j1 ]' B5.39.217.77:8898因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ ' n8 [! G' l* ~9 r U, O$ n9 C4 Y
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) w' J! I A0 Y
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
: v5 ~3 z: V! `7 z! Q" _tvb now,tvbnow,bttvba.花肉500gm切丁 5.39.217.77:8898 U/ Y$ B! R8 t3 Z0 f% [$ ?
b.葱头仔6颗切薄片 ( L) m! s/ f' @, d! f4 @
c.蒜1颗[全颗]
6 a/ B3 m" S5 `: p0 Jtvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* @ C% B: s4 S, @) w
e.姜3cm切碎 5.39.217.77:88982 v5 l3 k1 K* ~2 T: C
f.桂皮1条, 八角1颗 8 D# h! C& I0 _+ t( _
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
9 c8 l, H9 X" _1 _* Y) `h.清水1杯半
+ X! @9 i* D. y R2 f3 O, k9 y6 G, ~9 a5.39.217.77:8898i.小白菜1棵烫熟备用
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0 F% o6 @& p2 _9 ^( B调味Seasoning:
- K1 m ~% t6 k* a; t" I2 z黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 : u( H" T3 v. q7 k8 w6 Q& D
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做法Methods: tvb now,tvbnow,bttvb! L3 D$ F: s; H- _4 s4 S
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
* v* x$ d: J( R% i; p8 _' L2. b用小火煎直金黄备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& Q3 f6 g) x8 X- \
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 $ @! l3 |7 g s
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
7 x! v5 J: w! I9 {' u! @8 v) ^5. 搭配i趁热享用! 公仔箱論壇) ]2 o/ @* U3 M2 F7 K' Y+ a; o
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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