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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
/ ?. I* p- g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ _' p+ t4 B/ V4 ~$ {# h& Q9 Q2 e$ T/ e5.39.217.77:8898 主材料tvb now,tvbnow,bttvb8 w: t0 @: p1 m1 L9 R5 [; A0 ]
雞腿肉5隻,高麗菜100g5.39.217.77:8898+ {3 u' h& L8 G% l; d
地瓜100g,平菇50g
- H4 v5 b9 V. O9 {: R 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g4 F. j' k8 f. w& Y g% U
年糕100g,青辣椒1根5.39.217.77:88983 W @# ?) ^9 _' I( S% c
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
* Y' f- K9 z4 E) c, b5.39.217.77:8898 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
% ]7 w L& _2 F2 E5.39.217.77:8898 副材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ B t) C8 `9 M; R
調味醬-辣椒醬4大匙7 X9 ~( k; u o" A' l' e! W' n
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙5.39.217.77:8898* p# B( H+ c! p/ C" X* U& t
蔗糖1大匙,醬油1大匙公仔箱論壇% i/ `* g& }+ @
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙/ a3 X. y3 c6 {7 j# H
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
2 A: B3 H: r6 X! i8 w- ?: l9 t公仔箱論壇
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, e( b* {5 s- ?& Ltvb now,tvbnow,bttvb 01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 g9 F- u2 i
將雞腿肉戲乾淨
, s, }. j# D2 Z( W- W! r公仔箱論壇 將雞肉和骨頭分開
0 l& w+ G r1 u' }# Vtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉
4 W) H9 @+ N5 z; T( [: t8 Htvb now,tvbnow,bttvb 切成一口大小
6 L0 s( w& |4 N5 I: u+ B* y0 K3 z公仔箱論壇 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
9 V8 f- w6 T3 J9 k( L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; b; p: O* w( \' ?
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02調味
! ?3 ^: ^8 y7 u6 o. m* N9 Z' \# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將洋葱磨成末
9 z' D, q9 }( a9 stvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬,辣椒粉公仔箱論壇* W4 A7 z: {1 m' [5 i* I3 }
砂糖,蔗糖,醬油
: K( C2 E5 I* i) G! Qtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱末,麻油做成調味醬: R; U4 R% k! Q2 f5 B& _
加入01內,醃30分鐘公仔箱論壇) z" a: k9 {4 R# m2 u* J/ z, p
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03tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 Y3 @: F h
將年糕放入水中泡軟公仔箱論壇4 ]' a# T5 ^: S' w
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
7 L4 K4 K0 s3 E9 Z1 W3 F- [5.39.217.77:8898 高麗菜切成一口大小
. W3 y- ^( e6 O: I 蔥和辣椒切段5.39.217.77:8898) ^* B* K! U4 d( O$ g0 h7 Z
平菇切掉根部部份tvb now,tvbnow,bttvb* [! ?( [6 h6 Q* y2 _9 X
撕成適當的厚度
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- {4 }1 m( B2 n3 L0 O4 E3 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# K: L! i+ L/ B+ P! V0 _; M; o: \2 T
04烤肉5.39.217.77:8898! l+ M' Y7 J' C. ?& F+ h" I
在熱鍋內倒入葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 q& ^! G6 s( Y9 _; N
將醃過的雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 k9 e% P( u& }
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
: i1 y T8 o7 E5 Z- G: ]' [. Otvb now,tvbnow,bttvb 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後, g6 M5 O' W0 F$ d. i
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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