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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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$ D4 _) Q, M% |" `tvb now,tvbnow,bttvb 材料
: z7 e( f7 A+ E. @% F8 b+ }tvb now,tvbnow,bttvb 主材料
3 l( F$ ?& S7 `5 I公仔箱論壇 雞腿肉6隻,醬油2大匙+ }% R8 w8 X- x) B# f/ c2 @
砂糖1大匙,蔗糖1大匙公仔箱論壇2 Y+ e' h6 ]; A2 O8 x
米酒2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% o8 h' N/ n/ r2 W- _( H
胡椒少許,橄欖油適當
, F$ Q+ D5 u: H6 p8 s3 ~/ e8 J公仔箱論壇 副材料
b7 u! W+ F- p- V: X5.39.217.77:8898 調味料-辣椒粉3大匙1 a- @& ~: X7 {& o/ w
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,# l& r4 P U! ]$ y
洋葱1/4個蒜3個公仔箱論壇1 F; {# v, V& ?# \: D8 }: W
蔥1/2根,醬油2大匙
9 H' m0 ]: e& v& u, t' Q5.39.217.77:8898 芥末1小匙,麻油1小匙5.39.217.77:88982 z9 X4 l9 Y* l/ Q T5 Y, L: |
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
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, J6 \7 S* U9 c' q* p 將雞腿洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) J/ b% I- s& x) Y3 [
將雞腿肉和骨頭分開
. ]3 I, _7 b8 `+ w- A 將雞肉的腱(筋)和油去掉
" l2 w( m- O2 h) H& Ttvb now,tvbnow,bttvb 並切成一口大小
5 c: n- M" E1 C* l) b, B公仔箱論壇
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$ a; @. \" m" v$ C. D! F2 n公仔箱論壇 02醃肉15.39.217.77:8898" M! ], M0 i4 S- g! l
將切好的雞腿肉放進
- [ U e" {7 e2 J. |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
3 P; V( |7 h& S! E- w( g$ X/ z5.39.217.77:8898 調味料內醃30分鐘% A, O n+ h; x4 l. [9 C& p" x
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03調味料
5 _, H$ s& c) T9 x) x9 ]6 X公仔箱論壇 將副材料放入果汁機中tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' m0 \4 r" m8 F! C- ?
絞碎後做成辣調味醬
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9 Q( |1 ]! L7 _+ q1 m; vtvb now,tvbnow,bttvb 04烤1# `' b, _4 H& l m
在平底鍋上放入02醃肉
+ j. N7 _4 y- I6 w公仔箱論壇 用大火煮熟後將火調小公仔箱論壇6 f* Y! g6 _; g1 O
大致煮熟後關火! O# r! T# H. R# `, H! v
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05醃肉2% i2 ]( C- N% [+ c, e) E" \
將04放進03的5.39.217.77:8898, n* m" N0 Z4 g
辣調味醬中醃30分鐘
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06烤2
, s8 b0 y G k5 d( f+ D- ] 在熱鍋上倒適當的橄欖油) C, i; S3 @! N* y" C" H
並烤到不讓調味料烤乾的程度
8 N5 `0 s; ?7 B& e, c& d8 C$ v O; e 或是放在烤架
8 U) C# P& j6 j" [4 z1 w& D2 k: K公仔箱論壇 烤箱內烤也可以
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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