番茄土豆圆子汤的材料：/ n- C2 i% s9 r" g2 z. |
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
- I& q0 ]$ [3 |7 j2 D3 S, btvb now,tvbnow,bttvb 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 ?. H- Y' b4 g; g
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番茄土豆圆子汤的做法：
R' }' N; V+ a' v2 }公仔箱論壇 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；5.39.217.77:8898+ r4 D/ S6 h/ | {- C
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；tvb now,tvbnow,bttvb( S4 u. s; e- P
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
, {4 [$ d+ N7 e5 ]3 ? 4、用适量盐和鸡精调味即可。
" E* c- T* x" t% s+ _; @公仔箱論壇 制作小贴士：
5 d- V& o8 I: Q, E: Z 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb# [0 O# }( S. O M3 d2 o
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。5.39.217.77:88981 F& s5 j, U( y1 i3 F
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。0 [( n6 ?5 H/ }* e/ n& b# Q% n+ e
营养小贴士：
, [' C" k' m' H% S2 W+ E0 j$ M" a. i公仔箱論壇 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
6 q# j# C: x9 o* } 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
4 d9 t! n) _- B0 j3 Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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