番茄土豆圆子汤的材料：
$ v# I- K4 m0 A# ^: a& c$ M 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇2 r/ I1 {4 n& l" Y3 P$ T: Z" E
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, |" [! d1 [# o' @
6 I H s6 U. w. Ltvb now,tvbnow,bttvb 番茄土豆圆子汤的做法：
9 x; y- P# j' W( } 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；* m9 F+ F- ~# o4 \* U
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；5.39.217.77:8898$ o- `% e; ]7 R1 q$ |" |" W
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb& w% T6 I) A- Y8 s$ I
4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) [; \8 \- Y% A, e1 ]5 p
制作小贴士：5.39.217.77:8898& D) c2 Y1 ~" L6 r
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
5 J$ Q9 ?7 v/ C: ^" Z) I6 V7 K+ m公仔箱論壇 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
2 C Y4 c- k* d* D" b 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。公仔箱論壇. f5 Y: `* ^* z
营养小贴士：( v1 k( z5 d* k
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
3 `3 M2 |( m- F. u, z, P. P6 e 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
5 d5 I7 R/ U8 [9 i6 X: }. i ?土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 