番茄土豆圆子汤的材料：
' v% G/ U: P& F公仔箱論壇 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
' a7 z5 l/ ~0 G3 j" } Q9 m1 q8 h5.39.217.77:8898 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许公仔箱論壇8 u+ S+ g) @6 n3 y4 F9 u
9 ]3 b+ |' l7 y6 J0 q" v5.39.217.77:8898 番茄土豆圆子汤的做法：
5 E( O& i4 r- s3 n公仔箱論壇 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇& h; N M! l8 T" e+ _3 S
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
) v/ \5 N- ?. }3 L% ?tvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；. t* b& z) y) b9 ]9 u/ n. l
4、用适量盐和鸡精调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& `9 Y& O! W" o8 j. y( b; W
制作小贴士：
2 |% S( T8 v1 c: ] Z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.77:8898; x) [- S% n, c
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 o3 k$ [$ k2 ~7 B0 Q
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
% G* _3 m9 C9 m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 营养小贴士：
) v& C! ]8 u2 i4 p, Y" X& Z; Z/ M: V 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。- M4 q" M' \+ Q6 S: n
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。公仔箱論壇 y! L1 z* b o3 X% S9 }
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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