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[中式食譜] 美容營養湯-番茄土豆圓子湯

番茄土豆圆子汤的材料:
$ v# I- K4 m0 A# ^: a& c$ M  番茄1个、土豆(中等大小)1个、猪肉馅100克、马蹄(荸荠)3个公仔箱論壇2 r/ I1 {4 n& l" Y3 P$ T: Z" E
    姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, |" [! d1 [# o' @

6 I  H  s6 U. w. Ltvb now,tvbnow,bttvb    番茄土豆圆子汤的做法:
9 x; y- P# j' W( }  1、番茄去皮切成块,土豆去皮切薄片,用清水浸泡防止变色;马蹄去皮切成末;猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀,然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲;* m9 F+ F- ~# o4 \* U
    2、锅中放入适量水烧开,放入番茄块和土豆片一起煮开,转小火熬出香味;5.39.217.77:8898$ o- `% e; ]7 R1 q$ |" |" W
    3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟;tvb now,tvbnow,bttvb& w% T6 I) A- Y8 s$ I
    4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) [; \8 \- Y% A, e1 ]5 p
    制作小贴士:5.39.217.77:8898& D) c2 Y1 ~" L6 r
  1、肉圆子中加入马蹄(荸荠)末可以使肉圆子口感更好,更清爽滑嫩。
5 J$ Q9 ?7 v/ C: ^" Z) I6 V7 K+ m公仔箱論壇  2、将肉馅做成丸子时,可以用勺子也可以用手的虎口,用虎口挤出的丸子更圆。
2 C  Y4 c- k* d* D" b  3、做丸子时,要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲,这样丸子的口感更筋道,搅拌时间越长,口感越筋道。公仔箱論壇. f5 Y: `* ^* z
    营养小贴士:( v1 k( z5 d* k
  番茄:性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
3 `3 M2 |( m- F. u, z, P. P6 e    土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。
5 d5 I7 R/ U8 [9 i6 X: }. i  ?土豆维生素含量很高,具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,使营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。
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