番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- j6 ]- C" `5 B
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
5 d0 f8 G% G, ^, O: N" s y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; x( }6 r3 @: H& y: \% B
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番茄土豆圆子汤的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) ]) Q$ A2 C3 V7 B
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；6 B1 S) u ~) u$ g9 A+ E3 J: G
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
# s' ]: b8 q1 ]* c3 @, o5.39.217.77:8898 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 ~' ~( Y2 O4 s5 I8 I6 A
4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.77:88985 Q3 T" ?( ]7 s- F9 z; p& I/ L: N. p
制作小贴士：
2 v' L+ {2 x* R; m' L8 c% F公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
& Y6 H- |6 `. L- {1 m2 |1 H9 H4 Etvb now,tvbnow,bttvb 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
' D/ o5 e2 s: c# }, s( H6 v4 A公仔箱論壇 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
8 T4 N5 ]2 O6 j4 B) L( ]5 ]: K5.39.217.77:8898 营养小贴士：
& x9 T% n$ t H+ w+ u: Qtvb now,tvbnow,bttvb 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
; r# [6 N# T. G7 \$ e 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
9 Y) g: X. N: {" |. e公仔箱論壇土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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