番茄土豆圆子汤的材料：5.39.217.77:8898* w0 M- E3 T" s8 P4 J
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
% f" d/ m' Y' g- n' `& ~6 y# O7 h$ k5.39.217.77:8898 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 c1 a2 c7 n+ `$ r6 R+ z" \
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番茄土豆圆子汤的做法：' l3 C# E" a$ }" c3 u, l
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇' b9 d. V' Z% w
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
4 d( t' n& K: |* c4 }+ [tvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟； }7 s C3 }$ ^ `
4、用适量盐和鸡精调味即可。
' s9 P+ h5 a# E8 ]7 N, A7 ltvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：3 y% u3 a, F' X
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
2 {3 ]4 S2 Q: T( k% f3 `* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。5.39.217.77:8898! e! a9 G# o* L/ v
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 o6 F" V4 Q$ n( H$ N: {
营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( ^$ x! E: K$ W; D
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。9 t0 W' ]3 U. X# x9 S- m" I; e
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb/ f* N3 [* u8 y7 y/ U- P' Q
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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