番茄土豆圆子汤的材料：
$ S9 r* {5 B2 r% J9 mtvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% |: k8 w$ \* X$ ?) M0 y* T
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许5.39.217.77:88983 S' s6 d9 T$ B$ t
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番茄土豆圆子汤的做法：8 ~* K* }+ P k- K5 i
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇, C8 J; l! A! H _6 y3 |+ `
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；公仔箱論壇' D7 Q/ B. E3 P3 x3 W
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb8 M% }5 Z0 h2 ~5 m8 i3 n
4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! Q! A/ g: m p8 p
制作小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# c0 B/ z0 ~# o% y
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb& y+ O5 m' d) I; r# G# E0 r
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 r# Y" w( m# F5 H
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
3 _( g! S _6 s8 V& `- e) r: ltvb now,tvbnow,bttvb 营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# j' s: t# r
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
# T( t' g! r8 N1 a% Z; m/ }5.39.217.77:8898 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ a) @- L+ ~& U' W
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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