番茄土豆圆子汤的材料：
! [4 t( U9 u8 `* q# H$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
' ^: E# L4 g9 K7 p! z公仔箱論壇 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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0 E% a- Q) b4 E8 s& b0 X 番茄土豆圆子汤的做法：5.39.217.77:88989 ~, i3 k9 @1 a
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；* a0 Z. Q9 T; T$ V
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
c. x! C0 K; G0 S; T, c公仔箱論壇 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
( |# c# V6 a9 S( T5.39.217.77:8898 4、用适量盐和鸡精调味即可。
: T M! C$ r$ T6 x1 n6 j; atvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：
% w6 @( o; H1 D$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
O L. | r- q! |% p! ^) \公仔箱論壇 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' f# y3 v& O2 g% V. \" [% E
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
# x# l3 @, D3 N9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：3 N$ ?; n1 C' T* u3 P- ?( G# Z3 _5 C
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。9 _: ^# y# g9 h+ T6 m7 i- K |
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。公仔箱論壇& N* n* n% I7 p: c) X1 D. q
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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