番茄土豆圆子汤的材料：
2 |# M/ g: d& M5 C 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
* w2 ^- {( T8 _! m8 o$ C公仔箱論壇 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许公仔箱論壇* j- u5 b$ W6 ^% P7 R+ P# O
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番茄土豆圆子汤的做法：5.39.217.77:8898 P% ` n) M8 A) A9 k5 g
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇. S- s) Z- K' @3 p
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；' L7 X) I+ u; o H g
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
: P8 F+ N1 W5 o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用适量盐和鸡精调味即可。; k* Z. d- T) W# Z# ]. c$ [* @0 M
制作小贴士：
: x# o( B @+ T1 J0 atvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
6 X3 @+ K- `# `. _( {# s8 a1 T# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。0 X( C4 [3 h; V* e: B* W
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
7 M. k; }1 Q v4 `tvb now,tvbnow,bttvb 营养小贴士：
+ l4 v0 v: \2 X4 W8 V5.39.217.77:8898 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
. E4 V7 N1 [# A5 S, f: R) `- a5.39.217.77:8898 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
; g3 X' w, z$ `5 e土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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