番茄土豆圆子汤的材料：
# t5 E4 ~1 ^% a6 u: z% btvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" U+ [+ m3 f+ u/ K
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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Z; h1 `# Y$ y& X/ @6 C! f$ K! Ctvb now,tvbnow,bttvb 番茄土豆圆子汤的做法：5.39.217.77:88989 a. x* d3 Q; \8 P, D3 ]
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
4 r! R( F7 A/ m公仔箱論壇 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；5.39.217.77:8898* o7 X+ `+ p* R8 `0 r
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
8 {: I$ C! E) t. w: p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用适量盐和鸡精调味即可。
8 [; \! j. j% }# z" w% B" n公仔箱論壇 制作小贴士：
, @& C$ X" e1 \ X( F 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.77:88982 N- u" c/ d2 @$ F
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
: A! C5 ]" L+ l4 T' [9 d公仔箱論壇 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
v$ t, Z* f. d5 q. `; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：
1 O; N! l! i6 u H& }( E) Vtvb now,tvbnow,bttvb 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# y- H; u8 {# g8 C; O
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。* v2 n7 X) i$ ?, V
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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