[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
: N) P' y. |; }" O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
+ [/ [" N& O* ~/ S5.39.217.77:8898材料：
2 o% G1 l- T- k& B2 g1 z& G) Utvb now,tvbnow,bttvb雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# k; b' |6 B) a3 [8 ]: L4 N
做法：
( j# N  T" B, g" |* \9 @7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
4 v- q" L3 J$ a% M3 ^, J$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 凉粉切細塊備用；5.39.217.77:8898# C) P! D7 H% Y6 e' v" B
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
& b' A( M" j" p% y. z1 s3 I0 u公仔箱論壇    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；5.39.217.77:8898+ \7 F3 l; R+ P3 F" T/ R1 q5 o
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。