[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" h+ I) H: l" ?# I
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
+ e0 p' j/ z/ k1 L4 i; w材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- z& E+ L7 T
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
7 _) Y* X( d& W. b, E6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 v$ C% |) g: E4 c公仔箱論壇1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；4 Y5 \# A: l2 i( g$ Q
2) 凉粉切細塊備用；
" n* A. f. T0 J; o& D+ H3 \5 h3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
; p4 r& y. L3 P, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
0 `. a* M( Z2 J% r5 Btvb now,tvbnow,bttvb4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。