[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
2 c2 l0 K* }2 T# B' C: g) Vtvb now,tvbnow,bttvb原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。tvb now,tvbnow,bttvb% g! O/ a7 j3 b. B! k7 m( o
材料：
5 ]  Y6 W# M7 R. `雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
; L: [; @, p4 U' B做法：
( I0 ]& m  f) g8 t0 w( V/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ B( v+ y9 T# e
2) 凉粉切細塊備用；公仔箱論壇  `; d; f/ M# p
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
( j  N5 L/ }- j: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
5 v" W' h+ l5 E) A7 F5 |4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。