[分享]合桃提子五穀包 & 金提芝士五穀包

shadowlee

美國加州提子乾包點新煮意廚藝大賽2009
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9 z; K8 Z$ m" E/ Y2 n0 ~% C( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 ^* G# r9 l" d+ U% d+ A
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合桃提子五穀包 9 F- T) }- G& ~2 t) Y+ S

% p; G/ Q; A  Y6 B& G' T, e! |+ ?材料 (麵糰): 5.39.217.77:88984 Y" y2 x- Q0 l4 o5 [* ~* d( g

  C' p6 ~: O& }/ k* b6 q* A/ _! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克 五穀粉
, K6 C% |+ f# h$ ^: I9 V公仔箱論壇780克 高筋麵粉7 h) X, _, ^$ g5 a% B# @
20克 黑麥粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' `7 K" Z7 D. c
50克 裸麥粉' j4 y: b: X: W" D
17克 鹽
  i) [- j7 t( ^! I公仔箱論壇30克 糖
) M9 P! Y  \. h% Ctvb now,tvbnow,bttvb8克 改良劑Format V2000tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 g9 L, Q1 e: h) _. e; |5 G
15克 即溶酵母(紅)# c7 J! ^9 Q! e5 Q" O( S0 q2 n
200克 自家製 提子酸麵種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# Y/ \1 t$ c/ D/ r
630克 水
" Q1 A+ y- x* P9 W3 a5.39.217.77:889830克 牛油5.39.217.77:8898- d5 |4 y0 r  t8 t
80克 橙皮
0 S/ P. R1 C* O6 A& M- b/ c$ {5.39.217.77:8898600克 美國加州提子乾公仔箱論壇- S+ @3 \7 \" {5 L% o
100克 合桃 8 I% r) k1 O: O- _8 @4 M
5.39.217.77:8898& k) ^5 M8 q3 \' M5 O
做法:
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2）把麵團在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb" [/ G; |. g  K" |# J" i4 P
3）翻麵糰十分鐘
# o* g8 }% U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）麵糰在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘
' ]6 c# w; S; v- b/ b  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）糰造型二十分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ E- {9 G3 Q* Q, N$ m- o
6）麵糰發酵六十分鐘(發酵房32度，相對濕度80%)
2 Z8 |2 V1 k* A5.39.217.77:88987）烘焙廿五分鐘(面火：240度， 底火：200度)  
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金提芝士五穀包
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. J4 M# S! |# C5.39.217.77:8898150克 五穀粉
' o5 ]/ ~% ~1 l( P780克 高筋麵粉/ p9 L! u; N: g2 F8 e" L/ ]1 j( n
20克 黑麥粉/ E7 U0 p4 O- C& C0 N3 T, [: ?
50克 裸麥粉
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30克 糖& k( T1 B# R0 X5 \  b3 W
8克 改良劑 Format V2000
& ?' H: S/ r7 E  q15克 即溶酵母(紅)
4 Q. g4 x/ ~, E( M公仔箱論壇200克 自家製提子酸麵種
8 }1 S! N: h8 X0 z5.39.217.77:8898630克 水
2 x) ]" g) Y  U& d0 h公仔箱論壇30克 牛油
7 o& @' h: ^& R150克 忌廉芝士 tvb now,tvbnow,bttvb0 r( f* B7 |; p" T9 p  p1 y
45克 淡忌廉
* q" q! }! O/ J, ]tvb now,tvbnow,bttvb7.5克 冧酒5.39.217.77:8898$ h* B9 B5 |! U
1.5克 玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 r+ R8 {1 \9 `
200克 美國加州提子乾' z5 @2 ^4 \) h. v- I8 j
50克 開心果仁
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做法:
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2）把麵團在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘
  W) M  F; [9 q1 l+ h3）翻麵糰十分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; |6 @" s9 B2 d, n2 ^
4）麵糰在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘0 j6 \2 I' m" Y& v" m: N" N# R
5）糰造型二十分鐘
5 C# |. `" G2 H6 {8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）麵糰發酵六十分鐘(發酵房32度，相對濕度80%)
: O( f* ]. a# w! C: C8 I7 o6 _- X, stvb now,tvbnow,bttvb7）烘焙廿五分鐘(面火：240度， 底火：200度)

hippy_123

嘩！睇左都唔明，都係去美心睇下有無得買個來食好過。