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5 h6 M( y x: b* X T1 M材料 ! _% ?1 u; Y- v* n
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
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# t2 s' J( R' Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 C: x0 H) _# k* D1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
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/ ?+ P% R2 O' |5 R4 Z2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f J2 c- p, t6 n W
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: V v% d4 {( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。5.39.217.77:8898* @* N0 a9 A& A% k7 p9 H/ Y1 u
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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