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材料
; L0 }2 A2 a& f! f4 a/ f5.39.217.77:8898鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
, e ]; v2 s+ W/ \! M7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w o3 V7 T M- X! f
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8 N0 v$ v: w; {5 p
- c" }* J4 i! f* q9 F5 \' H做法
# Z5 }: Q; p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
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7 S; @6 F; m6 y& [tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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) x2 T9 S( y6 |5.39.217.77:88983.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。4 r, J9 @$ j7 t- _- H" k. g% Y
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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