9 u J6 _" d- l公仔箱論壇用料 （6寸心型模）
+ a1 Z) j2 d- S6 a& U, d8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 可可戚風公仔箱論壇, v3 I7 |9 n6 m3 B- C1 M
（這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔）tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ V! Y$ |5 O
蛋白 2只 公仔箱論壇* ]0 Z* N% y2 N3 b
糖 60g（由於公司裡的mm都在喜歡蛋糕的同時，需要減肥）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ T, X* j4 [5 v) K
蛋黃 2只 ) w4 G& J6 y: H+ p( ]7 z: H! q/ U, m
butter 50g 5.39.217.77:8898- X/ E4 V) X$ v% A! a8 y
粟粉 60g tvb now,tvbnow,bttvb! }) ?! M9 g T+ y9 I9 x% w6 {+ H
可可粉 20g
+ n* _) C2 O' R0 Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 芝士餡 （建議份量全部*1.2更好）5.39.217.77:88987 d$ ?1 j, H- q7 k; U2 l; s+ F
奶油芝士 120g 5.39.217.77:8898- C% \" A+ A' T" Q- R; r y o
淡奶油 80g 公仔箱論壇, t* I" [" h9 Y. N! H
糖 40g 5.39.217.77:8898% F# b* p9 `% b# H0 \- g% R8 E
魚膠粉 6g
/ P' g1 t, L. F4 Utvb now,tvbnow,bttvb冷水 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- q# b2 B& m; z
RUM少許（視個人酒量定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 D( s2 R: ~
C 飾面
% H) z2 h" f; T. \: m草莓 2顆
9 w( j. `2 V/ ?- {& l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力花 1個 公仔箱論壇6 r2 h6 ?. U, D
做法 A 可可戚風(這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔)
' x, Z* a$ F2 H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蛋白打至粗泡，一次性加糖30g ，打至硬性發泡5.39.217.77:8898' r1 {1 j$ m2 ` H2 T
2、蛋黃打散， 一次性加糖30g，打至糖完全溶解，發白5.39.217.77:8898) G X$ @" r5 l$ ]7 o
3、將1和2混合，輕輕攪拌均勻
# J4 D) T2 b3 _4、將粟粉和可可粉輕輕篩如3中，切拌均勻
: r# Z& r: p: \4 k( f; y$ O5.39.217.77:88985、 butter隔水融化，倒入4中攪拌
* z$ q G3 Z/ U7 p3 P& j. ^! utvb now,tvbnow,bttvb6、倒入心型模具，輕震兩下，130度上下火60分鐘
" v0 r' _- U+ P: m! N9 v! U公仔箱論壇7、蛋糕放涼後，橫切成1cm厚的蛋糕片，邊緣裁掉一些比模具略小，備用
1 M0 `8 n% l/ r# I! D- n' k公仔箱論壇B 芝士餡
' B( X( {3 \. T9 y公仔箱論壇1、魚膠粉+冷水溶解，隔水融化，待涼備用5.39.217.77:88988 _$ k2 f: u- o9 l
2、芝士軟化打至滑身公仔箱論壇. A! ]& p% E% E0 @
3、淡奶油＋糖 7分打發
% M) T$ t: N9 Y1 L2 f5.39.217.77:88984、芝士+淡奶油混合均勻，加入魚膠液拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) ^8 ^ g1 f. e5 j0 G( L' h1 s
5、取一片巧克力戚風鋪底，倒入一半的芝士糊，平鋪一層草莓，再倒入芝士糊，加一層巧克力戚風， 再倒入芝 士糊 ， 放冰箱冷藏3小時以上
7 a5 p. |6 J& Q T: s$ r8 Y, R6 ]0 TC 飾面
3 l/ y5 N U: p6 i6 x取出後放上 草莓 ， 巧克力花 作裝飾 |
發表於 2010-5-3 06:56 PM
| 
