. D6 T7 d5 n' _/ x+ K" U鮮香5.39.217.77:8898! d) \! G/ @/ O/ i# T/ G% K4 E! m
2 P7 s0 {4 }+ y. c" L公仔箱論壇用料 主料：蝦，西蘭花
0 o, \. H' Q3 d配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 G9 m& J) q: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( B% d2 s1 v7 c& n6 s; l' @! |
做法 5.39.217.77:8898, F& W1 z6 n) G% H% j' |5 W+ p
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
# z" t9 U8 z3 ?4 Q9 C! C( K3 c5.39.217.77:88982、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
- A. H) m7 i. W* j$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
+ {1 R/ M8 V/ y, X& ~4、蔥姜切絲，蒜切片。
" ]. J! k# r: U! q公仔箱論壇5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。公仔箱論壇3 q' O" w- m0 f% B6 ^" L
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。tvb now,tvbnow,bttvb, z1 \! {/ i3 D9 G; o$ f& U
9 j0 d' q/ Y& _% F/ {1 M小貼士& |( p" s2 T; i# o
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
| 
