 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 O" N# s8 N% G% i l) j
鮮香
6 r$ J1 s) `; H! f6 j, }& F& z
, C1 F0 |$ C6 E- y1 }用料 主料：蝦，西蘭花* B2 @+ m3 d. f( ]8 z
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* q* H s" C, y
5.39.217.77:8898, b6 g4 i# D+ l0 T8 L
做法 tvb now,tvbnow,bttvb* w' w) ~% t# J
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
: R# X* S6 \5 f/ w' ~' i9 N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ D+ F/ z' W
3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
' v* O. e/ R/ E1 U8 k; {7 X1 g# \4、蔥姜切絲，蒜切片。
7 ?9 U9 `2 y! ~% f6 C5 r; w& q, d$ v5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
) W5 T7 }+ G; {3 x+ ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
0 h! r0 Z# M9 y( X6 H9 Z6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 v0 e- H& N1 H7 B
小貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ j) [. k8 z5 ^5 v9 i
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
| 
