[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
( E0 k1 Y0 G3 H$ e. g# R# L. p) i6 o牙帶魚  500克) H. E9 H; y8 U5 [! b
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，* z4 S" ?: X) J- c2 J5 V
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、- M. X& e1 @3 U
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。5.39.217.77:8898  @0 U, m3 Y3 o) a
做法：
. P8 G3 Q5 B- |% s公仔箱論壇1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
! V8 K; z) e- z% I& {* H. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
: z* M$ Q% {* e. m& o$ y% E7 y" A2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb$ P% ]& ~0 n5 ~5 O% Z: Y/ ]
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
: Q* o1 O3 p8 r) U( S( t, ]% }5.39.217.77:8898    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。