[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
6 m* r" W: ]" ]1 U0 @- ?5 }" T) Gtvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb! O9 |/ ]- [. U& E6 h6 `) l
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
' V4 Z, V4 |+ u7 _- e生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb" T3 g. R9 P" ]( |$ l
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇% L8 W1 c' Y6 y/ j1 u4 P
做法：  x* ~. T& X% E8 i: \' j& m! `7 n6 C$ [
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- ]3 `7 Y/ d- M& J
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；& x. D3 ?6 ?! b2 E( f+ c: A
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；公仔箱論壇. p/ K3 w1 l, @& o1 a. d5 O$ {* A
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
' Z3 ]; X$ S- ?8 E1 }6 L( f    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。