[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
- ]* S+ q7 w& j' v  g牙帶魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' V, m7 c5 _
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
( D3 F( m3 j7 @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、, O; {8 G# Y6 l; R% R7 @! C
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇, }4 j5 I1 @5 p" }; c
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 |( c  G1 r0 W0 C
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
4 v+ _; g# S  a+ _6 W2 C5.39.217.77:8898    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
& }( c: L! [( A4 p" n6 m# j2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
( _1 L6 S3 L& z8 M公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
0 R1 W% u$ d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。