[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
# k/ S) _- e; B& L  j- L公仔箱論壇牙帶魚  500克
8 P1 R! N8 h" c錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇3 B$ `! \9 {) j$ n
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
' B5 u1 z4 ^; s% |白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
' ~- w/ P$ |7 _; t) _做法：公仔箱論壇  V% ?+ p' n: h2 R
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
8 c( T7 _" E! q1 I    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; R, K2 W* I8 g! H0 ?7 }
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；" b. `  }( g+ I5 |
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
" ?, L$ ^6 Z1 Z    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。