[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 O2 K9 p, q. b' I/ `
牙帶魚  500克
4 @: `! A0 i7 N% T' N0 w% ]% q- z5.39.217.77:8898錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
) a* z& G) h  n; G- x% ~5.39.217.77:8898生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
: B9 C2 `. K2 F& {8 t* ~白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
& U* p# X0 K* a& b做法：
5 |4 U/ [% G: }$ m' j, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
( j( k" A# P$ e* y9 u5.39.217.77:8898    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 f5 V0 t+ r( |
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；, Z% V4 |, W7 I3 E6 j
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，% @, b. x4 V6 f8 ~- z6 n4 k
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。