[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.77:8898! C- i' Z& J( w: j2 G
牙帶魚  500克
. C, A- }; \) m" A$ X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
6 }; n" T8 Q. Y  `. k/ I. b! ]6 f5.39.217.77:8898生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 X' @; e2 j( [' h' l6 j
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
7 E  z% N/ Z( ^$ N" O1 z5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇3 V( O2 e& H& _5 V( W8 d
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
: {9 Y  P3 e1 \' V, j    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇. J5 Z# g* n: l+ A) m
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；5.39.217.77:88980 B) _) U+ g( I4 ]
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
3 Y. m8 x. p2 h( Btvb now,tvbnow,bttvb    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。