[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇. ^4 Z5 M# x. Z; @# p/ j* m
牙帶魚  500克# J" K$ B( u* E* F9 Z9 b' e
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，  A, n- Y) a- K5 O0 _0 f
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
' C4 I: d" U9 ?5 k" O' h5.39.217.77:8898白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
2 v& ^# v  W3 M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb. @+ }- g6 E: m# H. i. W
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
- m, d9 c# ^3 X/ ~" |    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
3 E: P5 g) H9 ?# y2 i. D2 h公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；" r9 ^  |1 v1 J7 a( H: `
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
9 y0 j( h/ n9 R5 H# g$ n5.39.217.77:8898    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。