[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：0 d/ @+ B+ Q3 s8 [
牙帶魚  500克  Y; z7 _9 x, K4 ?6 R) L
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，5.39.217.77:88980 ~4 R& o% R, q+ O2 D
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
) [- W) ]/ F, w- \1 o白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 K, p- Y" \/ S0 n' b; e
做法：5.39.217.77:8898: A, }4 \- l& M$ n7 Z  Y& z
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
) y$ {" W) L# R, p9 _公仔箱論壇    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
5 U" `: c7 s6 G, C8 C0 w2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# K8 [$ z, K2 q" c
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb  d' ~6 N! B0 r% C
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。