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$ Y2 Z4 F! Y& l. h8 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
: f7 y/ x" j3 n4 s7 ~5.39.217.77:8898牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb l, O5 C" u$ z/ {* H A
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做法 ) r4 r$ R" Y0 \3 U
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。2 t. A4 v9 h6 B7 M+ d( n% m/ `1 q- x
3 S4 l' }5 G/ a' T* L2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
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2 S# U9 j+ K7 P$ c+ \: ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. A$ q1 p3 R% r% u7 I O+ E& l
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4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
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買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 , G4 R6 f+ g( e" g
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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