[中式食譜] 雜菜燜牛尾

nt1972

8 H2 ?4 w, B/ m, W( Z9 j5.39.217.77:8898
. i  V% G8 ^$ _  i. u) |% {公仔箱論壇材料
& J( f. V4 ~4 o) M公仔箱論壇牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量( X  c; m1 x9 N" }

. c2 w) V4 k& S* ]做法  5.39.217.77:8898( A# b8 N: q; D8 Z+ u3 L5 q
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
0 n& S% n8 v- e" j2 a0 r, p1 h& ]( I* J+ |! M  k
2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
% J$ t0 v; @/ w, @( `0 J  p4 G* mtvb now,tvbnow,bttvb
. }4 ?, N  N- u. g7 c3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。
2 |* J9 s( z3 t8 h5 G) a+ Q7 z
3 D' l8 w+ _8 H+ X$ B* b3 n( I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。/ `1 @+ e8 N0 D' U- L$ @

2 [. |/ J- c6 q. ~
/ h: {# k  y# f5 R& i9 `! E5.39.217.77:8898
" Y" U2 ]8 Y6 T2 \公仔箱論壇        公仔箱論壇# O1 V: d9 f/ `9 M, w4 n, ?
  S% P- f* T8 W2 r" h- u  a  \& h

" h# g9 H. r% a5.39.217.77:8898買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。
5 `* S+ t) e, T0 |3 G公仔箱論壇