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3 v5 ]# }( z2 j' ltvb now,tvbnow,bttvb材料
, C8 _6 a" L" I2 v* x E5.39.217.77:8898牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量公仔箱論壇' e" V& L5 P) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 u6 v+ g8 k; ]9 c! m4 q) x' I
做法
* x8 @8 h0 o. j, \, i6 X# B公仔箱論壇1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
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" u' _+ X/ z3 T5 L! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g; K! y* ~% }# o$ a
/ P+ C. Q8 M1 r6 T8 j6 d4 N公仔箱論壇3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。9 Y1 Y0 Q5 l$ U6 k/ u
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4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。" Y) B" G9 J; m7 f( y$ L1 n1 z) z! _
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5 \/ Q8 {! ^9 d- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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