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# q. f( s0 c# y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 B) }* l% ]- e1 b1 T( I# a& }公仔箱論壇五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s( i1 p! w5 x
汁料公仔箱論壇) r$ n z: W5 D
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
8 V8 g" _ K2 }% ?; l5 ?7 n: b2 q0 i公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898/ A# X, R* r# i0 |4 g# U0 ~+ h
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。$ K' u, Q% T. v5 a5 a, s r0 v# V
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。' Z3 @. \4 ]& ?3 p6 y
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& o2 D. w7 M* k' N: g m3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
- N9 v& n7 n! e: K" x5 I+ h5.39.217.77:88985.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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