[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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  w6 O( }3 y- o0 J) }5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) c# J9 X6 J) [
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 / M' ?( L  q6 |
做法' }7 X; C9 M) ]7 E8 l; ~& `
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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  Q' S+ P7 Z8 s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。6 s/ K* B' t, c& D! d
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: G5 t; Q+ |4 H3 m
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
" y" `% v/ x2 b9 d! B% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 o$ h" N% A6 ~/ y! a

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