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材料5.39.217.77:8898 J- S/ [: d# n4 b" n. b
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
- s: i1 s- l* H8 T% {# [3 Ntvb now,tvbnow,bttvb汁料
% I/ u! ^, P2 E. g0 l蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
# [8 s# K' C1 o2 Q- x9 {9 [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: w* Y R+ m5 J
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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+ c) E7 ?4 {5 ~- {3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K: Z, G& A ^. Y$ D
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- v y) H( D! [( [, D6 z5 [
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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