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[中式食譜] 天府白肉片

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$ B# C+ T6 ]; X1 O# g9 T7 o公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  S8 a. P5 a' A
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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汁料5.39.217.77:8898# u2 A. Z! k5 e& J) o* J
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
5 _  ~- g3 Z2 r" y4 h" S做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. ~! o: M# V  n6 K
1.煲滾水,將五花腩汆水,撈起。

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. [" W- o* w4 Y2.另再煲滾水,下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉,再放入五花腩,水要浸過面,待水再滾起後收細火,冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ L" m% q3 F6 |+ y4 s
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) T  B$ v: Y9 b6 l3 c. {公仔箱論壇3.待煲內的水放凉後,將五花腩放回煲,浸 30分鐘待入味,取出切薄片,捲成圓筒形上碟。
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! W3 p+ s6 ~+ H- p! [/ y' {公仔箱論壇4.蒜頭拍碎切粒,以少許熱油略炒香備用。
3 O6 I. `& [# O6 i8 S' s5.39.217.77:88985.將生抽加入糖拌勻,下( 4)拌勻,再加入辣椒油拌勻,淋上五花腩面即可。
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