[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

. y, Z. i$ R% M' Z 5.39.217.77:8898/ D# `/ [$ b1 A+ ~- k& o
材料5.39.217.77:8898+ Z# O& v  H% h) ]; K" X# i+ d. L" `# N
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u# t9 L3 P0 _! S/ o3 C
汁料, T/ B5 U2 O8 b; j+ G, u) M. O
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
& v; H% }1 h# G% ^9 ytvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb. q4 m8 X, ~' R9 R+ D% h
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
3 o0 s% l$ u; L3 u
) B6 p& w  N: D' W' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% i9 M) Z0 ^( D5 E& n, X! r6 [0 ]
2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- O6 G$ r* r( x( n+ \9 O( p
5.39.217.77:8898. v( d! B( z- W; K5 m; F9 Y

1 E: _- ^$ K! P, ?5 }/ G5 b公仔箱論壇 0 F9 ~3 Y3 r, r/ ^/ g- V: I
3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。5.39.217.77:8898* D1 T/ N, {) l" J, G

  p1 G* Y8 Z! ?4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 Y9 v! d* T; i* m' h# E7 ]* |

5 t' F, v; c4 t, Z3 t; m/ o4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
0 }7 D: U/ n* G$ z  O& j5.39.217.77:88985.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
4 ?5 O& |. l: s4 j) @5 E: h5.39.217.77:88988 q' w9 V) U1 E( n! j6 A' W