[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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  X. ]- D6 Q+ t4 {5 T' i5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇  v! \0 L/ e5 h- W2 a
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
. e7 ~; k- S8 q2 U% K2 @2 J' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 ^5 o1 q! M! n8 I% s
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
! o2 x( B1 d5 q" Z7 S, i' ^做法
- t5 ], b0 v+ n1 j1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。/ T- Y1 j6 n5 E! h. U& `

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; g' c2 s: e3 l# L2 D7 R3 L2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
) [' R% m7 P5 _$ M* V. Z: h# g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇. ^4 @5 D% M2 b+ }& ~
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. r& o5 U- Q; V- u" w( [+ W% G( ptvb now,tvbnow,bttvb3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `* }/ W. c/ a+ X) D! c& r* H
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/ \3 _5 D6 o; R5 X公仔箱論壇4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
7 `( Q, B- `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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