做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！5.39.217.77:8898$ B& K( a! r" K5 x* h4 t
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
: g% I: h" S6 ~/ @6 }: p4 T公仔箱論壇做法:
; f- P2 M; g, j* k4 ~3 J \黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
( g8 `* {% h/ ^4 b, Q# e6 [公仔箱論壇1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。, [' c$ B, j3 N3 g0 s1 B' Y( t
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
, s4 K5 |) I+ x9 c1 `tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
$ {. I- a" `, B. V公仔箱論壇3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
+ @! i) z8 _8 g+ c# y: p% N公仔箱論壇4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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