[美食介紹] 草莓酱Cookies

咖啡愛奶茶

草莓酱150克、白兰地大勺1勺、无盐黄油150克、糖80克、鸡蛋1个、香草精少许、AP面粉270克、杏仁粉80克、BAKING POWDER小勺1/2勺公仔箱論壇+ C2 z- G3 O, g1 w
1   草莓酱和白兰地混合备用。1 ^/ {7 c3 m8 o- x- Z
2   将恢复到室温的黄油放入盆里并打成奶油状，糖分几次加入使其充分混合均匀。
( z' L  P5 H$ K8 e公仔箱論壇3   分几次加入打散的鸡蛋混匀后、加香草精混合，再将面粉、杏仁粉和BAKING POWDER混合后筛进2里，轻轻混合。
5 L. C! n$ J8 A. c) F9 T$ q0 t% \tvb now,tvbnow,bttvb4   将面团2/3的量装进塑料袋，橄成25X25厘米后，放平板上入冰箱冷冻30分钟。公仔箱論壇' T9 Q4 g& a! {/ ]! S4 u$ Y
5   剩余1/3的面团装进塑料袋，橄成23X23厘米后，也放平板上入冰箱冷冻30分钟。
* m0 ^5 n0 J8 A- N. @6   取出4并剪开塑料袋，将其放在铺好烤箱用垫纸的烤盘上。用叉子扎很多孔后，预热好的170度烤箱烤8~10分钟。
* x& g# F1 Z. M/ g) ]7   取出6后，在上面均匀抹上果酱(周围空出2厘米)。再拿出5，将其切成1厘米宽的条状，斜放在果酱上。170度烤箱烤20分钟。
. M! |" b; h, X) N0 |4 y8   烤好7后，趁热切成适当的块即可。