[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干& b' n  ^' K1 W3 b4 n
    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。/ o5 ]% B% C) O5 P/ |  U1 l
          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
, Z8 e8 ]/ o% \8 M公仔箱論壇          3，冷藏30分钟
  u* L7 ~1 [# \; o" L  V% Q* k: b0 N  Y公仔箱論壇          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。tvb now,tvbnow,bttvb& ]! W) Y7 W9 ^$ ~' @7 m+ T  |) F2 A5 r
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
: ^! r: q% t6 x6 ]/ T  v8 ~tvb now,tvbnow,bttvb    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。公仔箱論壇# E# p2 n8 I$ ], i/ T( E7 s4 _
     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个+ x2 t+ H2 V# i6 a) l( \' i# `" k' {
     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
$ N1 P( ^: Y  U' K4 t5.39.217.77:8898           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。
. G& B! [* B8 u) \5 B6 v  b7 etvb now,tvbnow,bttvb           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
9 [9 e, c8 @: U% u, T( N: z8 D/ h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。" I' K( l/ i% _6 b( [( B! P
           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定