材料 ：+ _! u! J/ F( s8 P8 I+ ?5 v
2條茄子，約400g，切塊tvb now,tvbnow,bttvb* v. k* P0 u$ d& Z& X" L
2杯炸油5.39.217.77:88988 y; X7 |9 m3 Z F ]/ v* S {
1小匙蒜茸# t( r3 ?0 ?3 K
150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ y6 |8 p7 u- M3 M" S
1大匙麻辣香油*
# W$ k+ W4 M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 O% c. `! U
1大匙蠔油/ C8 j) t; J+ P+ |* o
1/2大匙生抽公仔箱論壇6 [" Y5 }" x! o: _
1/2小匙糖( s. s9 n2 D) D
100ml水+ J! H- j3 J/ l% B: l
1/2小匙粟粉
/ U1 D& R. m5 Q7 X' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
3 ]5 \% |" k2 T# N" c M" stvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。4 p+ t, x3 N7 S% Y$ v% S0 R
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
1 L* C2 Y% q( s2 O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb. N0 s Y" N/ n4 Z r. S5 `( j
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。5.39.217.77:8898' s! g( k- m* M8 X; T+ | l
麻辣香油 ：
6 {7 i3 z( p. e1 h+ M9 U$ |7 Utvb now,tvbnow,bttvb材料 ：
" b0 O0 p$ I# ^6 s( ?公仔箱論壇3大匙花椒
8 L0 `, k$ A; J) c# J公仔箱論壇20條辣椒干
0 e- U* L' ~ j. l公仔箱論壇200ml油公仔箱論壇* r; K( w* i( w7 ]' l e0 m4 F
做法 ：
9 a1 }% ]& c M& G9 }tvb now,tvbnow,bttvb將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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