材料 ：
9 w6 E0 [3 v8 c: L5 _公仔箱論壇2條茄子，約400g，切塊
\' t. P0 ~/ W( J/ C% C( i- h- b2杯炸油
& w4 _6 m0 \* g9 a; q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙蒜茸 p! s, W/ @6 n. N/ J0 a
150g肉碎
; c9 v& ?/ w' `7 q: Etvb now,tvbnow,bttvb1大匙麻辣香油*公仔箱論壇8 L8 }5 ~2 S: i# q1 u% V" V
調味料 ：' u X9 s: L# J+ j
1大匙蠔油公仔箱論壇, F6 s& W2 L; n1 @3 P' w
1/2大匙生抽+ i4 z7 z. n: u; W0 ^" w( s) f
1/2小匙糖
N8 X4 e0 D: s公仔箱論壇100ml水
4 y# i+ z, d/ c1 G$ u5 i1 b公仔箱論壇1/2小匙粟粉
$ o! m4 {2 A$ R1 u做法 ：公仔箱論壇$ h& K+ K+ y- S+ `
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
& {0 F2 s; g f7 w% W" Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
( Z+ `' w& T: L( C3 t/ p! C5.39.217.77:88983. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
+ _# C7 b2 t6 T( L“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ I* E4 `. [7 i6 G3 s8 {0 d
麻辣香油 ：
6 ]1 x; ^) j$ j y' W$ j4 }公仔箱論壇材料 ：公仔箱論壇& k6 y6 [$ A! f& C$ [, z# t
3大匙花椒
& o- A E1 s1 w1 v& B5.39.217.77:889820條辣椒干
2 Q5 G& M* U& v/ X. _+ f4 G c" j# v公仔箱論壇200ml油
* @7 ?/ K! g8 N1 m0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& D9 b F( {' ^& A0 D: Y q
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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