材料 ：
' L Y) J. i$ D5.39.217.77:88982條茄子，約400g，切塊
9 r% s! m4 Q& @5 e3 r2杯炸油tvb now,tvbnow,bttvb. E8 h+ q4 E0 b8 a/ U
1小匙蒜茸6 D& U1 f: x+ \
150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 q- ]0 @( j
1大匙麻辣香油*
" c8 a! C$ {; O4 f% B5.39.217.77:8898調味料 ：5.39.217.77:88985 A V x1 Y7 q; F/ O' t, e+ Q. |
1大匙蠔油
) ?* g: b# G3 @2 u& {1 }4 f1/2大匙生抽
7 z9 W2 I: p# C& ^2 H; F. \/ `( [公仔箱論壇1/2小匙糖5 y7 D1 M4 f. i0 E7 X
100ml水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q8 e, V E/ y; t% T- S; X
1/2小匙粟粉
& ~8 C1 \+ l6 @ B& x3 o$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
( V8 d' J3 N" ^! R" }" q7 f4 ]% K1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
6 y1 p, L. E2 U* \# C" b2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
' W1 t# c$ f/ y$ ^3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
+ i2 L( {( _* E2 ltvb now,tvbnow,bttvb“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
9 i/ T4 p, `, R9 M$ S) @( Y公仔箱論壇麻辣香油 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) Y4 z! z% }8 V! v, I
材料 ：公仔箱論壇4 {& T2 U1 b( @5 j
3大匙花椒tvb now,tvbnow,bttvb" D) N) e. W8 i( k4 q4 y. `" i
20條辣椒干, {7 ~% l! B4 N$ n. q/ J! Y
200ml油
8 S4 @# {" w' A6 M做法 ：公仔箱論壇& f: n+ `2 u; O/ A
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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