材料 ：
# Z) G0 G. F1 A# y9 L; ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; a; |+ w! c
2杯炸油
! \; s* `' n8 u+ ?0 ^; @* S1小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) r3 a' A4 k
150g肉碎' @1 Q4 c9 Y/ M& \* b- ~" g/ y
1大匙麻辣香油*公仔箱論壇 B% D& G* t1 _$ Q
調味料 ：
% S% R5 ?' r3 p1大匙蠔油
5 c( |$ I4 g. X7 B# `9 ?( k' }公仔箱論壇1/2大匙生抽公仔箱論壇+ S8 Z3 m( y M: ?
1/2小匙糖
. w% q `( s, Q( o2 {; V1 ^! v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100ml水
+ h/ i3 _' Q8 P2 ztvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙粟粉
$ s) h% |1 i; U6 P做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g j G5 B/ _7 g% f0 ~4 B
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。5.39.217.77:8898* ?( {. t7 k2 V* @7 ~5 s2 S* J& N) I4 D
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
/ D# K" W, O1 O+ a; `# vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。5.39.217.77:88988 J5 ]: _) f! }" J; u1 P M3 u- m
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。( S% g$ ~- ^( v! j6 H
麻辣香油 ：
( o! Q1 }& g! m0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：公仔箱論壇" D6 x! l* F- A- F0 W
3大匙花椒
5 }4 P/ H9 ~9 `" r$ o20條辣椒干 I! D$ Q6 x! Y3 S7 `
200ml油
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將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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