- 無骨豬扒 x 2 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q `! c0 h+ J- W7 V+ u7 K- y4 H
- 蛋 x 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 h* \, b0 B5 Y* a# J
- 日式麵包糠
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- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次tvb now,tvbnow,bttvb: a4 G- s/ E% x8 W3 V
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)! |- I5 W; S4 S: s; H
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..8 b) N4 D4 T* R- B2 l
- 豬扒撲上生粉..3 a& m) V$ [/ u9 B7 n
- 再浸蛋漿..+ R9 Y+ D: C1 W8 h1 i9 j
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..6 P3 _. y- k) T1 s' y& F, u7 l
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- A* X+ c- d! o4 }
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% i$ U2 g( B- U
2 q! M; c) T( W, w* e# m1 e) N. a5.39.217.77:8898温罄提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, x0 U4 B7 R5 M$ A. v+ k
公仔箱論壇 Q* e+ z# I0 x% a
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..公仔箱論壇6 d: m& \6 l! `1 v9 |3 y% j7 m4 H
- 要用細火... 否則好易燶..9 Y7 h/ `9 M1 V$ \" u7 P
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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