材料：
1 P1 b0 i2 k+ I8 S. @+ }. g5.39.217.77:8898- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
* Q/ i; D9 c2 u/ _, P8 ~9 L- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
/ _& Z2 e& v4 H& D/ X1 v( ]公仔箱論壇- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
1 I4 }- X& v0 p/ r4 V9 t下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
; f, n5 k; m% P% P% {+ p0 B公仔箱論壇下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
0 m ~! o5 [8 j1 _tvb now,tvbnow,bttvb熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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