香菜羊肉水饺的制作材料：
' `9 j( d* z8 P: F$ r( j Y4 f5.39.217.77:8898主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克5.39.217.77:8898 z. |- Y2 R4 U1 O
辅料：鸡蛋150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! M9 m( d. x1 U7 C3 X' |
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ K+ b! }3 I8 j$ f: b. x* }+ w
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. F3 q0 b D2 y" V9 i公仔箱論壇香菜羊肉水饺的特色：. B8 |; P) S2 F
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
. {; S* H m. i+ j$ W4 gtvb now,tvbnow,bttvb教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
5 D5 y; Z$ d% e. s: }$ N! F+ C! `+ y公仔箱論壇1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
& j6 m# J0 G1 M, b2 R2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
$ w: j' ^( g3 I4 G$ s' _香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
) q( e- e: s6 O, R, t, R( x6 a公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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