香菜羊肉水饺的制作材料：: A/ `; k& D1 t
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克9 D8 G, }; Z9 i! Y% e( W2 S7 A
辅料：鸡蛋150克
' C0 I2 [7 \. }; @8 S1 Q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
) A9 U8 x* O% f6 ^% l
( J# w+ V$ ` k2 m' X5 [5.39.217.77:8898& Q7 _6 Q: O3 ^/ i, g
 0 n7 q- ]2 z8 t- O6 \
香菜羊肉水饺的特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 B, p, F: v* M6 x; B
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。; M4 w7 j# ^- u& U) \4 y; B
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃公仔箱論壇0 u8 l8 ]9 n8 H7 L: h/ S
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
: ~0 F, z" \$ ^' g4 r# L3 ?公仔箱論壇2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
' J3 e& {# E+ d5 w香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。4 @, B) P' w E$ D3 m3 w( p6 V
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
| 