【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; j% C+ k0 B: e5 |7 d2 c p( z
6 {, L' `0 v$ t6 L; d& {公仔箱論壇豆漿 60公克& W8 x6 Z) w. Y, ?, m! b: |7 T
沙拉油 85公克
5 U# P3 ^4 m" `5 i- Q6 ]公仔箱論壇低筋麵粉 100公克
8 s G0 D6 l0 Q1 e! @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 20公克
% Q* }% h; o0 ~2 J7 L5 s5 p0 d蛋白 250公克公仔箱論壇! Z" E& ?& s' A1 m$ T
細砂糖 90公克
- ]( u2 a) T. }9 F& L2 s. l6 y4 b公仔箱論壇內餡：
1 J. \6 b: q% U紅豆餡 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 W; x* s; s- \5 T
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 \/ {" v; }0 S- W# z9 q4 U- M( T
1.將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( w, k A! i" [5 N8 ?
+ o$ A& u( D/ ]5 e1 Q1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。: }+ U* f3 Y0 v
3.從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。! e0 h& x' C& a; U0 ?
4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:8898! [7 o) C) N6 M" y
5.將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。tvb now,tvbnow,bttvb# h. O, d' F6 X& O
【備 註】6 a Q5 B6 B3 A8 \: j4 h
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。 |
發表於 2010-5-1 08:33 PM
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