【材 料】
4 f! ]2 F$ [1 k2 m8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克
, ^2 e5 d6 i" ]: z! p- Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80公克' U/ ~; r- K6 H+ e0 G! |
低筋麵粉 35公克
4 v( H3 i$ R! K5 t5.39.217.77:8898杏仁粉 25公克
: s; O& c3 Q& A8 B! D4 c公仔箱論壇可可粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 j3 C; J1 A L8 o: l
乳化劑 5公克
; n, Q6 A; ^/ ^! Q& h+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克
$ w" K9 e8 P3 V9 V* l5.39.217.77:8898內餡：/ l7 F# T- G- M8 k1 O9 A% N
軟質巧克力 適量$ o" t) A+ w% E: v) Q+ j) r
夏夷果仁 適量
2 P0 z1 F/ Y; @: w' ]tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：. F; b4 d$ ^% h8 R# Z; ^
打發鮮奶油 適量公仔箱論壇. L! `; u3 G% w. l& ^7 G
巧克力片 適量
& M0 {; l+ P1 v! J( j5 f# E巧克力粉 適量公仔箱論壇: j1 z0 l% ~+ Q# D& `2 u
巧克力餅乾 適量公仔箱論壇9 e! X; p) x! J) F2 L5 b* y% y3 M
公仔箱論壇. y6 o; `. Z- t4 c5 s
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- ~. W+ o# s. k7 i. k
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 w" u, i* D) s8 w6 A
" c" [4 S2 I& W1 g5.39.217.77:88982.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
0 t' J0 M" n, t3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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! `/ B; D9 q" ]) F3 `) g0 H) Q$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。5.39.217.77:88988 K' x# y% k" s1 ~' u$ o
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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