【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* `) D0 P7 ]/ l- Y0 e
全蛋 180公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k! ~" A8 {8 ], S( v& h
細砂糖 80公克
( B, S: u Y! ^( n: R4 L5.39.217.77:8898低筋麵粉 35公克* ~0 J7 H/ O4 t/ ]& k6 J3 i* G
杏仁粉 25公克
* x4 a0 [/ D' Y8 i* q' I/ Y公仔箱論壇可可粉 30公克公仔箱論壇8 }# j _7 U4 \' Z
乳化劑 5公克
' e# |. Z$ y$ f發酵奶油 90公克
! g$ |! y0 k/ g+ x0 j0 d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：
4 Z ]2 T) S% T6 I* x: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力 適量
0 Y6 I: B9 w; Y# q8 _( u夏夷果仁 適量
$ y" r6 ~7 H) L% U1 {裝飾：
- U/ q& D& R6 I. {8 H打發鮮奶油 適量
% w. N* U6 r) g5 h8 k* l: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片 適量. X, u. `# y9 b4 i/ K
巧克力粉 適量) H3 R$ _2 a3 V
巧克力餅乾 適量
1 O& y7 B, m% l+ a) V2 N# G: j5.39.217.77:8898$ | N v, a' }- m8 {8 Q
【做 法】
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8 v! u K: v% h" V" _公仔箱論壇1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。5.39.217.77:8898: h+ j5 c- G& i! N0 R( I& d/ T
3 G( h; q: i9 {, R2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。9 o: G/ R2 h/ ^9 u
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb/ H& `: }4 \! m9 \
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。% e4 M0 W- s5 H: W
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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