【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, }& ?8 h" M( Y. m) Q1 D
全蛋 180公克
6 V% F# q1 H& |, e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 80公克
+ H! ^9 X# x: Q/ C1 s: p9 w0 m5.39.217.77:8898低筋麵粉 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. ]/ q$ P/ y
杏仁粉 25公克
& M" Q" K6 M: E6 t! ~0 V5 O可可粉 30公克' L3 E( C5 m) q( ~( q
乳化劑 5公克
" W- W% ^) H0 j( e' u' W發酵奶油 90公克
- R3 E1 T3 X2 L6 E: B1 @/ ~+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
" N8 H4 U4 ^2 g5 c$ I K4 Z5.39.217.77:8898軟質巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 n& g( h& p9 E. k
夏夷果仁 適量
9 f }& w0 b( B7 f6 m, |公仔箱論壇裝飾：
9 Y: A+ x% c1 V) x1 O! d5 b5 M# V+ a5.39.217.77:8898打發鮮奶油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& q( F) J8 V3 Z" I! N
巧克力片 適量5.39.217.77:8898& a$ H2 T- S4 ]2 d5 K3 Z7 `$ Q
巧克力粉 適量
$ u/ ~& c( U% Y: s# E& s/ p5.39.217.77:8898巧克力餅乾 適量8 o# k0 f5 S) K6 J& O. k
# C1 ^* S7 t3 ~. D公仔箱論壇【做 法】
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7 f1 L( A5 R# S4 W1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
0 X4 ^. _' g$ H6 L% f& U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
; k2 L3 _* m# R0 {公仔箱論壇5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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