【材 料】
6 V! J) @- _9 `, W( l8 f% n3 z# c全蛋 180公克
* m p+ O3 X I# c* v/ stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80公克5.39.217.77:8898$ J" a9 Q3 }- P! J* ^6 m
低筋麵粉 35公克
; K% ~0 p: b8 [" O杏仁粉 25公克
4 {! h- ?( w5 o5 S$ n) `可可粉 30公克5.39.217.77:8898, c# s2 J% @4 U/ u- O6 w
乳化劑 5公克公仔箱論壇) Q# R* H/ R5 k, T; F! T' k
發酵奶油 90公克
9 D- r& j2 u/ E5.39.217.77:8898內餡：
) g" f4 \4 k* l) N! x公仔箱論壇軟質巧克力 適量
T7 O8 n* D7 m1 t夏夷果仁 適量5.39.217.77:8898! x9 ~2 p9 {7 `- G; G2 p2 ~: a
裝飾：5.39.217.77:8898# n; W3 e- p: v$ j* ^
打發鮮奶油 適量
2 b+ I/ C1 Q' }( E( Q9 n: |巧克力片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- r" g5 ] Y/ z. t) v8 \; r! {
巧克力粉 適量
% O1 [( F9 m/ e* z+ p' w5.39.217.77:8898巧克力餅乾 適量
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( g5 G9 @7 h' F4 H1 E; m6 ^6 w$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 a& Z) j# ?' ~& |0 E
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
' V# t+ ?7 P4 B3 E公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" _5 k4 m$ c( Y: O+ g# k
$ l( b- _' L4 C6 o9 l7 n0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ x5 x# p) Y1 R0 _
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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