【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 d- {5 Z1 N, [2 }' l
全蛋 180公克9 I( r" _+ @2 `9 j
細砂糖 80公克公仔箱論壇5 g# s% E6 R- w1 q: a) |+ S# ^( t! I- {
低筋麵粉 35公克7 C. \) X. i& s2 ~2 c, }7 k
杏仁粉 25公克
6 V7 y4 h Y, B3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f; ?& L$ G" C3 B$ ~" f' R
乳化劑 5公克
" ^% `. F4 ]& b發酵奶油 90公克
1 e. O7 x, G2 m" B公仔箱論壇內餡：
6 B# ^8 P G) v" B) D. o軟質巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K- _ [7 z! M
夏夷果仁 適量公仔箱論壇3 n+ H; ^8 S8 S. Y
裝飾：: W) P1 L6 `* g! p
打發鮮奶油 適量
; y1 x7 y" [' S. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片 適量
& H8 x+ `. V0 d5.39.217.77:8898巧克力粉 適量公仔箱論壇( `$ `- K5 n% f Z2 F
巧克力餅乾 適量5 A0 B7 {8 k* h) Y5 J6 n% z
1 ^/ |$ o# B/ e/ [& ]' ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) z2 N. T5 r; b3 G. ]# }9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]+ N6 y9 L& \% Y( V6 R
1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。! `, {: t' ?+ A9 W! L# Y& g! ~
tvb now,tvbnow,bttvb" Z& Z+ i+ E3 B& \4 S
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。5.39.217.77:8898; Z* G) \( G& s& ~
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇/ ~8 ~1 ?! n) t
+ H# h4 J+ ?% F8 E- X( C6 m4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m. V E- K. m4 z, [6 m
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
| 