【材 料】
) j7 H5 H- L0 f3 L" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克
1 e* B* g* Y, l1 r9 L. C3 z% W細砂糖 80公克公仔箱論壇; @% J) e |9 X7 s7 x
低筋麵粉 35公克公仔箱論壇1 B* R4 W' B3 N7 B9 H# U
杏仁粉 25公克
8 _$ e/ g* H) k- `' \# ]* A" v Y GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 30公克公仔箱論壇( s; B; v1 W% [" {2 G B
乳化劑 5公克9 s4 Z) a1 Y) f
發酵奶油 90公克
4 O5 ^; q k( h/ b, d+ l內餡：
6 `8 d4 x% x. i+ M* \軟質巧克力 適量
9 F2 K- S( M2 r; f1 q7 T/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏夷果仁 適量
& [' `- h! j- P' [公仔箱論壇裝飾：
p' `! b2 b" G) p9 atvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油 適量
4 b t4 k7 f. N& S巧克力片 適量) C- {3 v1 p' U& a
巧克力粉 適量6 [/ o. n- i8 b2 p" J
巧克力餅乾 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# m2 {. E0 ?; i7 A4 f
# I' @/ T `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.77:8898' ~! \: S5 e$ g6 K1 W' p
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb- o# x2 s! A9 ~" r {1 H
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 M9 v. K9 [
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb' h5 L9 `- A$ P
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。5.39.217.77:8898( ?3 A5 d+ {: e" R. x3 m4 X- z
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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